- Või - 220 grammi
- Nisujahu - 500 grammi
- Kuiv kiire toimega pärm - 10 grammi
- Suhkru-liiv - 200 grammi
- Prillitud pruunikas - 50 grammi
- Roosid - 50 grammi
- Suhkru pulber - 100 grammi
- Kookospähkli laastud - 20 grammi
- Piim - 300 milliliitrit
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Kana muna - 4 tk
- Cherry Dried - 50 grammi
- Sidrunikandikpuu - 50 grammi
- Kerge rosinad - 50 grammi
- Sidrunid - 1/4 tükki
Sega kuuma piima ja sulatatud võid. Põletame jahu segusse ja segatakse jõuliselt - tainas ei tohi olla tükke. Tainas peaks olema väga elastne ja sile. Saadud tainas lisage pärm, segage. Keedetud tassi kaetakse rätikuga ja jäta see tund aega soojas kohas. Samal ajal tuleb munad peenestada suhkruga, kuni moodustub paks valge mass. Kui sülitatakse umbes ühe tunni jooksul, siis lisame vahukamune ja kuivatatud puuvilju. Me hoolikalt segatakse spaatliga. Lisage veel mõni jahu ja segage ühtlast paksu konsistentsiga tainet. Võtame vormi küpsetamiseks, määrige võiga. Me panime taina siia. Küpseta 50-60 minutit 180 kraadi juures. Võtame küpsise ahjust välja ja laseme tal seista. Valmistame kooki sidrunimahla ja suhkrupulbri seguga. Soovi korral saate puista kookospähkli laastud. Lasege glasuuril külmuda ja kook on kasutusvalmis.
Portsjonid: 7-11