- riis - 150 grammi
- lubi - 2 tükki (mahl)
- piim - 3/4 liitrit
- vahukoor - 1/4 liitrit
- želatiini lehed - 2 tk
- suhkur - 2 eset. lusikad
- mango - 1 tükk
- apelsinimahl - 1/8 liitrit
Koostis: Viige piim keemiseni väikeses kastmes. Keetke riis keedetud keeduseni. Eemalda koor ja mango keskosa. Lõika väikesteks kuubikuteks. Sega apelsinimahlaga. Lahustage želatiinkilbid külmas vees ja valage mango + apelsinimahla segu. Pritsid klaasidesse ja asetada külmkapisse. Sega riis kastme ja laimi mahlaga. Võite lisada veidi suhkrut. Külma veega lahjendada 2 želatiini lehte. Segage želatiin, riis ja vahukoor. Jahtuma. Pange "riisikreem" üle želeed ja jälle jahtuma.
Portsjonid: 4