Fritata kartulite ja paprikatega

Kuumuta ahju 200 ° C juurde. Paberis pannile kuumutage 1 tl õli keskmisel kujul. Koostis:

• oliiviõli - 1 tk lusikatäis
• keskmise sibulaga - 1/2 tükki
• punane pipar - 1 tükk
• kartul - 450 grammi
• Sool ja maapähklid - - maitse järgi
• suured munad - 8 tükki
• värske rosmariin - 2 teelusikatäit

Juhised

Kuumuta ahju 200 ° C juurde. Praepannil soojendage 1 tl õli üle keskmise kuumusega. Lisage sibul ja paprika, praadige, segage, kuni sibul on veidi pruuniks, umbes 5 minutit. Pange kaussi ja asetage kõrvale. Kuumutatakse ülejäänud 2 tl õli pudelis. Lisa kartulid, hooajal soola ja pipraga. Prae keskmise kuumusega, segades sageli, kuni kartul muutub pehmeks ja veidi pruuniks, umbes 10 minutit. Pange kartulid kaussi sibula ja pipraga, segage. Pange segu praepannile ja lamelli tasapinda. Suures kausis võta munad rosmariiniga, 1/2 soola ja 1/8 tl. Pipraga. Vala köögiviljadele munade segu. Küpseta 15 kuni 20 minutit. Lõigake viiludeks ja serveerige.

Portsjonid: 4