Ricotta ja tomati kook

Taigna ettevalmistamiseks peate õli ja soola jahvatama, seejärel lisage muna ja koostisosad. Koostis:

• Või või margariin - 50 grammi
• Muna - 1 tükk
• Sool - 0,5 tl
• Küpsetuspulber - 1 teelusikatäis (või 0,5 tl hakitud sooda)
• Jahu - 150-200 grammi
• Ricotta - 250 grammi (või Almette, Buco, Philadelphia)
• Basiilik - 0,5 tassi
• Cherry tomatid - 15-20 tükki (või 3-4 tavalist tomatit)

Juhised

Taigna ettevalmistamiseks peate õli ja soola jahvatama, siis lisage muna ja segage see. Seejärel lisage küpsetuspulbrit ja jahu. Keetke tainas. Seejärel asetage tainas valuvormi, sirutage see ja tehke seelikud. Pange paberilehe tainasse ja herned või oad selle peale. Pärast valmistamist tuleb see küngas eemaldada. Küpseta kooki umbes 20 minutit. Täidiseks segage segistis ricotta ja basiilikut. Kirsi tomatid lõigatakse pooleks, tavalised tomatid - ringid. Kook pista täidis ja üles - tomatid.

Portsjonid: 10