- Tomatid - 5-6 tükki (keskmise suurusega)
- Küüslauk - 4-5 Zubchikov
- Oliiviõli - 100 milliliitrit
- Keetne leib - 3-4 viilud (eelistatult valge või hall)
- Basiilik - 30 grammi (2-3 filiaali)
- Riivitud juust - 2-3 art. lusikad (eelistatult parmesan)
- Sool - 1 tl (maitse järgi)
- Suhkur - 0,5 teelusikatäit (maitse järgi)
- Pepper must muld - 1-2 Pinch
- Vesi - 1 klaas
Koorige küüslauk ja peeneks hakitud või purustage see. Mõne minuti jooksul pisut õli veidi. Tomatid kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Pane pannile, lisage praetud küüslauk ja või ja keedetakse. Pool basiilikutest rohelised peeneks hakitud ja saadeti tomatitele. Sega minut 10. Lisage tomatitesse peenelt purustatud leib, basiiliku jäägid ja küpseta veel 10 minutit. Selle aja jooksul tuleb tomatid keeta. Kui ei, siis saate neid lihvida segistiga või purustada. Sellele meeldib :) Kui supp on välja paistnud - lihtsalt lahjendage see veega kuni vajaliku konsistentsiga. Proovige suppi ja lisage, kui vajate soola, suhkrut ja pipart. Hõõrime juustu riivis, vala suppi ja segage. Me eemaldame pannid supiplaadiga. Kõik on valmis!
Portsjonid: 4