Lasagne seentega Esimene Itaalia tass, mis võitis meie kaasmaalaste südame ja mao, oli pitsa. Just see tekitas huvi Itaalia köögi vastu. Mitte nii kaua me tegime pasta ja kutsusime neile pasta, ja nüüd, olles õpetanud süüa maitsvaid kastmeid, valmistame pasta - see on see, mida me nimetame Itaalias makaroogideks kastmega. Lõpuks jõudis pööre lasanjele. Samuti on meie jaoks väga populaarne selline värske taigenist valmistatud mitmekesine täidis. Lisaks on kauplustes ilmunud spetsiaalsed lasagna lehed, seega ei pea te oma tainas ise sõtkuma. Ja täidise puhul on ruumi kujundusele ja maja saadaval olevate toodete ringlussevõtule, millest üksi ei saa süüa sõltumatut toitu - või liiga vähe. Lasagna ettevalmistamisel pole keeruline midagi. Igal juhul on see palju lihtsam kui Venemaa pirukad pagaritooted küpsetamiseks ja see võtab vähem aega. Ja lasagnat saab küpsetada kasutamiseks tulevikus ja külmutada, seejärel lihtsalt kuumutada mikrolaineahjus või ahjus. Proovige lasanje koos seente ja kana. Oleme kindlad, et sulle meeldib see.
Koostis:- Tee lasagna 0,5 pakendile
- Kanafilee 500g
- Seened šampjonid 300 g
- Sibul 2 tk
- Tomatid 4 tk.
- Petersell värske 0,5 kamp
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 2 spl. l
- Juustu kõva 200 g
- Pepper must must 2 pisike
- Soola 2 pinch
- Piim 800 ml
- Või 40 g
- Nisujahu 3 spl. l
- Maapähklivõi 1 tl.
- 1. samm Lasagne valmistamiseks võime võtta järgmisi tooteid: lasagna lehed, kanafilee, šampinjonid, tomatid, rohelised, kõva juust; kaste - piim, jahu, võid ja muskaatpähklit.
- 2. aste Fillets ja seened pestakse hästi ja lõigatakse seejärel.
- 3. samm peeneks ja peenestada sibul.
- 4. samm. Viige tomatid suurele topsile, lisage neile peeneks hakitud petersell ja segage.
- 5. samm Kuumuta suurt pannil 2 spl. l Taimeõli ja praadida sibulat kuni läbipaistvaks.
- Samm 6 Seejärel lisage kanafilee ja seened ning prae veel 15-20 minutit, lisage maitsele soola ja must pipar.
- 7. samm Valmistatakse Béchameli kastmes.
- 8. samm Reguleerige kõva juust jäme riivist.
- 9. aste Pange tainas valuvormi põhjale. Pöörake tähelepanu juhistele - mõnikord tuleb tainas kõigepealt keeda.
- 10. samm täidise ülemises osas.
- 11. samm Lisa 4-5 spl. l Béchameli kastmega.
- 12. samm. Paigutage järgmine taigna kiht.
- Samm 13 Seejärel täitke ja kaste uuesti.
- 14. samm Tapa täidis taignaga ja kastmega kergelt valage.
- Samm 15 Siis pane tomatid rohelistega.
- Samm 16 Top juustuga ja kaunistatud mõne hakitud seentega.
- Samm 17 Küpsetage eelnevalt kuumutatud 180 ° C ahjus 25-30 minutit enne krõbedat koorikut.