- Või - 16 Art. lusikad
- jahu - 1 3/4 tassi
- pulbristatud suhkur - 1/4 tassi
- riivitud sidrunikoor - 2,5 Art. lusikad
- suur sool - 1/4 teelusikatäit
- suured munad - 6 tk
- suured munavalged - 4 tk
- granuleeritud suhkur - 2 1/4 tassi
- sidrunimahl - 3/4 tassi
Kuumuta ahju 175-ni. Tehke koor. Koorige võiga, jahu, suhkrupulber, 2 tl sidrunimängu ja soola keskmise kiirusega mikseriga kaussi. Pange segu küpsetusplaadile. Pange külmikusse 10 minutit. Küpseta kuldpruuniks 20 kuni 22 minutit. Laske täielikult rest riietuda. Valmistage valmis. Koorige kogu muna, 1 3/4 tassi pluss 2 spl suhkrut, sidrunimahla ja 1 supilusikatäis pluss 2 tl sidrunimängu. Vala koorile segu valage välja. Küpseta 18-20 minutit. Laske täielikult rest riietuda. Hoidke ahi soojas kuni 175 kraadi. Valmistada tühi Koorige munavalged ja 1/2 tassi suhkrut puhtasse kaussi koos suure seguga elektrilise segistiga. Kasutades spaatlit või lusikat, asetage seelik täidise peal. Küpseta, kuni tühi hakkab omandama pruuni värvi, 8-10 minutit. Laske täielikult jahtuda. Lõigatud 12 ruutu Koogid võib suletud pakendis külmkapis 1 päeva hoida.
Portsjonid: 12