Kreemjas jäätis šokolaadis

Piima keetmine. Munad ja munakollased ning pulbristatud suhkur, vahutage ja hoolikalt, Koostis:

• kana munad - 3 tk
• pulbristatud suhkur - 3 eset. lusikad
• piim - 1/3 klaasist
• šokolaad - 120 grammi
• vesi - 3 eset. lusikad
• koor (rasv) - 6 Art. lusikad

Juhised

Piima keetmine. Munatükid ja pulbristatud suhkrulõksud segatakse ja segatakse õrnalt, lisatakse sellele segu piima. Tõmmake mass ja kuumutage see paksu konsistentsiga, laske saadud kreem jahtuda. Siis vala kreem koore, segatakse, pannakse jäätisesse ja külmutatakse. Sulata šokolaad veega vannis ja jahutada. Jäätise lusikatäis teevad pallid ja pannakse need jahutatud šokolaadile, siis müra abil kantakse need osade kaupa plaatidele ja hakkab neelama :)

Portsjonid: 3