- munad - 3 tükki
- sulatatud või - 3 eset. lusikad
- vaniljeekstrakt - 2 eset. lusikad
- Piim või piim koos koorega - 2-1 / 2 tassi
- suhkur - 2 tassi
- värsked virsikud - 2 tassi
- leiba kuubikud - 450 grammi
- pähklid - 1/2 tassi (valikuline)
- või - 1/2 tassi (kaste)
- suhkur - 1 klaas (kaste)
- vaniljeekstrakt - 1 tl (kaste)
- Munamass - 1 tükk (kaste)
- Roma või maitse järgi - 3 Art. lusikad (kaste)
1. Soojendage ahi kuni 160 kraadi. Lõika virsikud kuubikuteks. Valage munad kaussi. Kergelt peksta ja lisage võid, vaniljeekstrakti ja piima (või piima pooleks kreemiga). 2. Lisage aeglaselt suhkur, pidevalt segades, kuni see täielikult lahustub. 3. Lisage virsikuid ja leiba kuube, segage neid kergelt kokku. Pange õrnalt leiba kuubikud alla, nii et see segatakse ühtlaselt ja laske 30 minutit seista. 4. Valage valmis segu küpsetusnõusse. Piserdage hakitud pähklitega. Küpsetage puding eelnevalt soojendatud ahjus 50-60 minutit, kuni kuldpruunini. 5. Kuigi puding valmistub, tee kastmes. Kastrulis segage võid, suhkur, vaniljeekstrakt, muna ja rumm. Küpsetage, viskamine, madalal kuumusel, kuni suhkur lahustub ja kaste ei muutu homogeensemaks. See viib teid umbes 5 minutit. 6. Pudingu valmisoleku kontrollimiseks nuga - see peaks jätma puhtaks. 7. Asetage valmis puding plaatidesse, valage kastmega ja soojendage soovi korral kaušš jäätisega.
Portsjonid: 10