Seened koos täidisega See on suurepärane kuuma söögiisu - küpsetusprotsessi korki seened on ligunenud liha mahlast välja, sulatatud juust katab liha "pallid" ja see osutub väga maitsev! Valides seeni, pöörake tähelepanu asjaolule, et seenekihid olid sama keskmise suurusega; sealiha seenhaigus ei kahetse - mida rohkem täidetakse, seda rohkem maitsvat on suupiste; Parmesani juustu võib asendada rasvase juustuga, mis on sarnane rikas piimas maitsega! Suupiste kuumal kujul kohe pärast valmistamist!
Koostis:- Seened šampinjonid 500 g
- Sealiha pulber 380g
- Parmesani juust 35g
- Soola 2 pinch
- Pepper must must 2 pisike
- Oliiviõli 1 spl. l
- Sibul 0,5 tk.
- 1. samm Küpsetatud täidisega seente valmistamiseks vajame sealiha liha, värskeid seeni, sibulaid, soola, musta pipart, parmesani juustu, oliiviõli.
- 2. samm Šampinjonites tuleb hoolikalt eraldada müts jaladest. Me ei vaja jalgu, aga eemaldame naha mütsidest.
- 3. samm Sealiha liha läbib peenrauaga lihaveski, hakkame sibulat, kombineerime hakkliha, soola ja pipraga.
- 4. samm Sega täidis.
- Samm 5 Iga šampinjoni peas asetame lihaga hakkliha, pakkudes neile palli välimust. Piserdage täidisega seeni oliiviõliga.
- Samm 6 Parmesani juust pühitakse väikesel riivis, me jaotame riivitud juustu iga seeni, püüdes katta nii palju kui võimalik hakkliha.
- 7. samm Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuurini 200 ° C umbes 20 minutit (võib grillida). Me serveerime küpsetatud täidisega seeni kohe pärast küpsetamist kuumaks.