- või - 5,5 tassi
- suhkur - 1 3/4 tassi
- Suur munad - 2 tükki
- sool - 1 teelusikatäis
- kondenspiim - 2/3 tassi
- vaniljeekstrakt - 1 tk lusikatäis
- vaniljepaak - 1 tükk (kooritud)
- jahu - 5 tassi
- suhkur kumulatsioonile - - maitse järgi
- täidisega šokolaadipasta - - maitse järgi
Elektrilise segistiga kausis segage või ja suhkrut keskmise kiirusega umbes 3 minutit. Lisa munad ja sool, segage. Lisage kondenspiim, vaniljeekstrakt ja vanilleseemned, segage. Vähendage kiirust ja järk-järgult lisage jahu. Sega, kuid ärge pühkige. Jagage tainas 4 võrdse osaga. Keerake taigna tihedalt plastkorgiga ja asetage külmkapis vähemalt 1 tund. Kuumuta ahju 175-kraadini. Liiguta küpsetusplaati küpsetusplaatide või pärgamendipaberiga. Tehke ühe katseosa kuulid, kasutades iga 1 tl tassi kohta. Pange suvaline pall sule ja asetage valmis küpsetusplaadile umbes 2 cm kaugusel. Kergelt pange klaasi põhi jahu ja vajutage mõlemale pallile, et pisut pigistada. Korda ülejäänud testiga. Küpsetage, kuni küpsis veidi tõuseb, 8-10 minutit. Laske küpsetusplaadil veidi jahtuda ja laske seejärel täielikult jahtuda. Kasutades spaatlit, pannakse umbes 1 teelusikatäis šokolaaditäidet poole küpsise lamedale küljele. Võileiva valmistamiseks vajutage küpsise teisele poole. Korda protsessi ülejäänud küpsised ja täidisega. Küpsise saab hoida õhukindlas pakendis toatemperatuuril 2-3 päeva.
Portsjonid: 60