Kust sibulaupp pärineb?
See retseptsioon täiustab täiuslikult nõrga organismi kasulike ainete, vitamiinide ja mikroelementidega. Ühe versiooni järgi leiutas seda suppi kuulsa Louis XV: pärast jahtumist, pärast seda, kui ta ei leidnud olulist toitu, otsustas ta hakata peeneks hakitud sibulat praadima ja valama seejärel toast maitsva alkohoolse joogiga. Lisaks sellele suurepärasele toidunäidistele on see ka suurepärane aphrodisiac, mis põhjustab teie partnerile hõbedaid tundeid. Lisaks sellele on mõnes toidus sibulaupp asendamatu toiduga. Kuid faktidest eemaldumiseks jätkame otse koostisosade loetellu ja seejärel ettevalmistusse.
Vajalikud tooted sibula supiliseks
- Kapsa väike pea (umbes 500-700 grammi);
- Keskmine sibulad - 6 tk;
- Bulgaaria pipar (magus) - 2 tk;
- Köögiviljade või lihapuljongi kuubik;
- Seller
- Sool
Kuidas õigesti ja kiiresti süüa?
Kapsas tuleb peeneks hakitud, pipar ja sibul lõigata sõrmustesse. Seller tuleb ka hakitud. Sibul rõngad praadida, kuni nad saavad kuldse tooni. Vala ülejäänud köögiviljad külmas vees ja pange väike tulekahju. Neid tuleb keema panna, et need muutuksid veidi pehmeks. Seejärel lisage kuubik kontsentreeritud puljongist ja sellerist. Lisame sibulaid köögiviljadele ja küpseta kümme minutit. Valmis!
Sibulaupp: retsept teisele
Retsept ei erine oluliselt sellest, mis leiutas mitu sajandit tagasi. Lisaks sellele on see esimene roog suurepäraselt kombineeritud krõbe lisandiga. Aga selle kohta allpool.
Koostis toiduvalmistamiseks:
- Sibul - 1 kg;
- Või - 30 gr.
- Oliiviõli - 2 spl. l
- Küüslauk - 2 nelki;
- Kuiv valge vein - 250 ml;
- Liha või köögiviljade maitsestamine
- Sool, suhkur
Küpsetamisprotsess
Kõigepealt tuleb sul või kastrulis sulatada. Praetud sibulad kuni kuldne, seejärel lisage nisuja soola ja suhkrut. Seejärel valage röstitud ühe liitri veega ja katke katus kümme minutit. Selle aja lõpus valage segu jahu võid, lisage puljongi kuubik. Kui kompositsioon on keema jõudnud, vala valge vein ja oliiviõli ja oodake keetmist uuesti. Lõpuks lisage pressitud küüslauk.
Mida ma võin valmistada sibula supi jaoks?
Sellele toidule täiuslikkuse ja viimistluse saamiseks võite selle valmistada pruunistatud baguette suhkruroostudest koos juustupastatega. Pange need või. Pärast leiba pruuniks pruuniks kooriks eemaldage pannist. Juustupastate valmistamiseks on vaja sulatatud juustu, majoneesi ja väikest küüslauguküünt. Juust tuleb riivida peeneks riivist, seejärel suruda selle külge õlg ja segada magustooniga.
Loodame, et see sibulapünt on teile meeldivaks avastuseks ja teid palun mitte ainult oma perega, vaid ka sõpradega sooja ja hubase õhtusöögi jaoks. Hea söömine!