- õlid - 25 grammi
- sibul, viilutatud - 1 tükk
- peeneks hakitud viilud - 3 tükki
- salupähklid, tükeldatud - 3 tükki
- Briti kapsas, lõigatud pooleks - 450 grammi
- kartul, tükeldatud kuubikuteks - 225 grammi
- kanali puljong - 1 liitrit
- piim - 0,3 liitrit
- kreem - 4 eset. lusikad
- sool ja värskelt jahvatatud musta pipart - 1 maitse järgi
Sulake võid ka suuremas kastmes, lisage sibul ja peekon ja praadige 4-5 minutit. Lisa sellerit, kapsast ja kartulit. Küpseta 2-3 minutit. Lisage puljong, keetke, kaetakse ja keedetakse 25-30 minutit või kuni köögiviljad muutuvad pehmeks. Lisage piima ja maitske aega. Lase keema aeg-ajalt segades. Lisage vajadusel täiendavaid vürtse. Enne serveerimist lisage kreemi.
Portsjonid: 8