Supp retsept keedised - kui igav tavaline borscht või supp

Need, kes on väsinud vedelate toitude standardversioonidest, peavad lihtsalt tähelepanu pöörama supp retseptile pelmeenidega. Kartuli ja köögiviljade õhukambad, kana või muu liha, maitsevad teile ja lastele. Raskused on ainult eraldi ettevalmistamisel - algusest peale teeme pelmeenid, siis koos nende suppiga.

Kuidas valmistada õhupähkleid supi jaoks

Supp jaoks on mitmed retseptid pelmeenide jaoks, kuid enamasti on need kõik sarnased. Anname optimaalse, mida igaüks saab täita.

Koostis:

• Muna - 1 tükk;
• Jahu - 6 spl. lusikad;
• Või - ​​1 spl. lusikas;
• Piim (või vesi) - 120 ml;
• Sool - oma maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Jaotage munavalge ja munakollane üksteisest. Valgud asetatakse eraldi mahutisse külmkapis, et seda jahtuda. Lahustatud võid tuleb segada munakollase ja veidi piimaga või veega, valades jahu. Tugevalt segage tainas, et see oleks sile ja elastne;
2. Viige tainas oma maitse järgi ja jätkake segamist, lisades sellele vahutatud vahustatud valku;
3. Kui sa kunagi pannkooke tegid, siis teadke, et meie puhul peaks tainas olema tihedam. Kui teil on segisti - see lihtsustab protsessi oluliselt, aga kui mitte, siis tehke vanamoodne.

Põhimõtteliselt on pelmeenid peaaegu valmis. Nad lisatakse suppi, kuid räägime sellest allpool.

Supp retsept keetkega

Nõusse, nagu pole raske arvata, on kõige olulisemad koostisosad puljong ja otse taignatükid. Alates ülaltoodud retseptist teate juba, kuidas pelmeenid valmistada, ning puljong ja ülejäänud me puudutavad selles osas.

Koostis:

• Vesi - 1,5 liitrit;
• Kana-supp komplekt - 400-500 g;
• Porgand - 1 tükk;
• Laureli leht - maitse järgi;
• Pipar herned - 2-3 tk;
• Sool - maitse järgi;
• Kartulid - 3 tükki;
• Sibul - 2 tk;
• Porgand - 1 tükk;
• Kartul - maitse järgi;
• Päevalilleõli - köögiviljade küpsetamiseks.

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt valmistame kana puljongit: vala kana osad veega, keedetakse vahu tekkimisel - keedetakse minimaalne soojus, soolapuud, visatakse laurel leht ja kooritakse kogu sibul, porgand, paar musta pipra hernet. Küpseta väikese tulega umbes 40 minutit;
2. Selle aja jooksul eemaldage kana puljongist, visake välja luud, kuid jätke liha. Sibul ja porgand võib ära visata. Mõõdukalt viilutage mõned vedelad kartulid ja jätkake küpsetamist veel 10-15 minutit;
3. Kuigi suppi valmistatakse, küpseta sibul ja porgand taimeõli eraldi, lisades need pudelisse pannile;
4. Nüüd lisage pelmeenid. Seda tehakse järgmiselt: võtke kaks teelusikatäit, millest üks pannakse kokku kolmandik jahu ja kaks kolmandikku testist ja teine ​​terav liigutus, visake testpall suppi ära. Pidage meeles, et tainas on vedelikuga küllastunud ja suureneb mahu järgi, nii et ärge pingutage seda keema veega tilkumisega;
5. Keeda vedelik veel 5-6 minutit, kuni pelmeenid tulevad üles. See tähendab, et supp on valmis. Lisage rohkem soola, pipart maitsta, kana ja peeneks hakitud tilli. Sulgege kaas, sulgege kuumus ja laske 10-15 minuti jooksul tassi joosta.

Kuna vanemad õpetasid meid lapsepõlves, tuleb iga päev süüa vedelikku. Tõenäoliselt on enamikul lastel ja paljudel täiskasvanutel suppide ja borshti tagasilükkamine otseselt füüsilisel tasandil. Ärge tooge ennast või oma lapsi sellisele riigi ühetaolisele toidule, küpseta pelletitega suppi, mitmekestage dieeti. Hea söömine!