Magusad ja magusad seened Kasvatasid seened täiesti vastavalt teisele retseptile ja isegi ei arvanud, et ma oleksin seda traditsiooni muutnud, kuid ma armastasin selle retsepti esimeses sõnas (koostisosa) ja esimesel võimalusel seda keedetud. Marinade on ebatavaline, seened on marineeritud ja magusad ja hapud, idee praadimisest enne serveerimist on lihtsalt ilus, sellised seened on suurepärane suupiste, mida saab serveerida nii kuumas kui külmas vormis!
Koostis:- Seened šampinjonid 500 g
- Oliiviõli 2 spl. l
- Honey 0,5 spl. l
- Sidrun 0,5 tk.
- Sojakaste 2 spl. l
- Valge pipra maandusega 2 pinch
- Soola 2 pinch
- Tümm (tume) kuivatage 2 tl.
- 1. samm Seeni valmistamiseks selle retsepti abil vajame järgmisi tooteid: väikesed seened, vedelad mesi, pool sidrunimahla, oliiviõli, sojakaste, tüümiani kuiv, valge pipart, sool.
- 2. samm Väikesed šampinjonid pesta ja valikuliselt eemaldada nahast mütsid.
- 3. samm Piserdage seeni kuivatatud tüümiani, soola, valge pipraga.
- 4. samm Vala seened oliiviõli, sidrunimahla, sojakaste. Mütsid võivad olla kergelt sisselõiked ristsuunas risti, nii et seened on paremini purustatud. Katke konteiner koos toiduvärvi seentega ja asetage see külmkapis vähemalt 6 tundi.
- 5. samm Pärast 6 tundi võtate seeni külmkapist. Nad on omandanud meeldiva kaneeli-kuldse tooni ja on täiesti valmis kasutamiseks.
- Samm 6 Kuid maitse veelgi tõhustan, soovitan maitsta seeni.
- 7. samm. Praetud oliiviõli tilguks kõrge kuumusega paar minutit. Me teenime lauas kuumas või külmas vormis.