- riisinuudlid - 35 grammi
- piparmündi lehed - 1/4 tassi
- kallis - 4 Art. lusikad
- lubja mahl - 1 tk lusikatäis
- tšillipulber - 1/8 teelusikatäit
- riispaber - 8 tk (lehed)
- kiivid - 4 tükki (kooritud ja õhukeselt viilutatud)
- maapähklid - 1/3 klaas (suured viilutatud)
Keedake nuudlid vastavalt pakendi juhistele. Loputage leelaketid külma veega ja pestakse paberrätikuga. Kaussis segage nuudleid piparmünt ja 1 supilusikatäis meest. Kastme valmistamiseks pista ülejäänud 3 supilusikatäit mett, laimi mahla, tšilli ja 1 supilusikatäis vett väikeses kausis. Asetage kõrvale Ritsipaberi leotage soojas vees, kuni see on pehme, umbes 30 sekundit. Paigaldage tööpinnale. Pange igale lehele üks lõpus 1/8 viilutatud kiivit, 1/8 nuudlit ja 1/8 maapähklit. Keerake rullid kokku. Enne serveerimist katke niiske rätik. Korda ülejäänud rullidega. Lõika rullid pooleks. Serveeri koos kastmega.
Portsjonid: 4