- jahu - 1 klaas
- kaneel - 1 teelusikatäis
- muskaatpähkel - 1 teelusikatäis
- Jamaica pipar - 1 teelusikatäis
- sooda - 1 teelusikatäis
- maapähklid - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- leivapuru - 1 klaas
- pruun suhkur - 1 klaas
- porgand - 1 klaas
- kartul - 1 klaas
- rosinad - 1 klaas
- kreeka pähklid - 1 klaas
- sisemisest rasvast - 1 klaas
- must melass - 1 tk lusikatäis
- munad - 2 tk
Porgandipuding muutub teie lemmikloomaks teie lastele. Ettevalmistus: Pükke porgandid ja kartulid. Grinditud kreeka pähklid. Koorige jahu, kaneel, muskaatpähklipuu, Jamaica pipar, nelk ja sool kokku suure kausiga. Lisa pruun suhkur, riivarasv, porgand, rosinad, kreeka pähklid ja seapekk. Sega kõik koostisosad hästi. Sega melassi ja kergelt pekstud munaga. Pange saadud mass ühes suurvormis või jagage see mitmeks väikeseks vormiks. Pange vorm auruti ja küpseta 3 tundi (või 1,5 tundi 8 väikese hallituse jaoks). Veenduge, et auru põhjas olev vesi ei ole keedetud. Jahutage valmis puding vormis 10 minutit. Seejärel eemaldage hallitusest ja serveerige. Puding võib ka pakendada ja külmutada.
Portsjonid: 8