Looduslikud mahlad on head või halvad?
Pikemat aega leiti, et igasuguste puuviljamahlade kasutamine on kehale väga kasulik. Kuid mitte nii kaua aega tagasi hakkasid teadlased teatama, et kontsentreeritud mahlade kasutamine mõnel organil on halb mõju. Eriti on korduvalt märgitud, et mahlad võivad provotseerida gastriidi ja maohaavandeid. Täpselt ei saa öelda, et sellised tagajärjed põhjustavad loodusliku mahla kasutamine. Kuid neist on kahju.
Toime looduslikele mahladele
Nad sisaldavad ühte harmoonilise näo peamistest vaenlased ja tervet tervikut - suhkrut. Mõne puuviljamahla, näiteks õunte või viinamarjade mahlad võivad sisaldada kuni 1000 kalorit ühe liitri kohta ning suurendada ka isu. Ja kui uurite pakendatud mahlade pakendit, võite teha ühe ebameeldiva avastuse: isegi 300 ml jookis võib sisaldada 5-6 lusikatäit suhkrut. Mõned tootjad näitavad pakenditel, et jook ei sisalda suhkrut. Kuid sellise mahla valmistamisel võiks kasutada selle asendajaid: aspartaami, sahharoosi või fruktoosi.
Mahlade sagedane kasutamine tühja kõhuga on vastunäidustatud neile, kellel on seedetrakti haiguste esinemine. Fakt on see, et enamikes mahlades on hape, mis põhjustab koliidi, gastriidi ja pankreatiidi arengut. See on ohtlik tundlikele hammastele. Hape rikub emaili, muudab selle õhemaks. Seetõttu soovitavad hambaarstid juua mahlad ainult läbi toru.
Värskelt pressitud mahla soovituslik päev ei ole suurem kui 200 g. See on piisav, et täita keha vajadus vitamiinide ja mikroelementide järele. Suures koguses bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis tarbivad liiga palju mahla, võib põhjustada maoärritust.
Üks kõige tõsisemaid keelde on see, et te ei saa juua ravimit mis tahes mahlaga. Keemilise reaktsiooni tulemusena väheneb tablettide ravimite toime ja harvadel juhtudel põhjustab see kombinatsioon isegi toidumürgitust.
Poes - vali "õige" mahl
Vahetult otse ekstraheerimise loodusliku mahla otsimiseks pakkimata see ei ole vajalik. Sellised mahlad pakitakse tavaliselt ainult klaasnõutitesse, näiteks kolmekiibrilistesse purgidesse. Kogu ülejäänud toode, kuigi sellel on kaubanimi "mahl", tegelikult ei ole. See on pigem puuviljajoogid, mis sisaldavad 70 kuni 30% puuviljapüree.
Värskelt pressitud mahla küpsetamine
Värskelt pressitud mahla valik põhineb keha omadustel ja saavutataval mõjust. Näiteks tsitrusviljad sisaldavad suures koguses C-vitamiini, mis aitab hooajal toime tulla bluuse ja depressiooniga. Nad aitavad ja suitsetavad, sest nikotiin eritub kenasti kehast. Kuid seedetraktihaigustega inimesed ei tohiks tsitrusvilja juua.
Õunamahl on üks kõige tõhusamaid, see aitab täiuslikult aitaminoosiga toime tulla. See küllustab keha antioksüdantide, raua ja tsingi abil. Kuid värskelt pressitud õunamahla ei soovitata neil, kes kannatavad gastriidi või pankreatiidi tõttu - see ainult haigust süvendab.
Mõned kasulikud nõuanded
Jooma värskelt pressitud mahl paremini pool tundi enne sööki, nii et keha võiks imenduda kõik kasulikud ained. Et nende toitu pesta, ei ole vaja - see võib põhjustada mao ärritust.
Mitmeid puuviljamahlasid ei ole vaja segada seemnetega. Kuid seemnete viljadest, vastupidi, osutub suurepärane puuviljasegu.
Vahetult pärast valmistamist on oluline mahla tarbimine, kuni kasulikud ained reageerivad õhuga.