Tartletid õuna- ja mandlikreemiga. Sõna "tartlett" on prantsuse juured. Prantsuse keeles on tartelette väike kook, kuid nüüd on tavaks kutsuda tainas tooteid, mis on kujundatud nagu korvid, mis on täidetud erinevate täidistega. Tavaliselt küpsetatakse kartulit magusast hapnemata tainas, kuigi teised võimalused on täiesti võimalikud: juust, kartul, kohupiim, liiv, puittoit. See sõltub perenaise maitsest ja millistest täitematerjalidest ta kavatseb neid panna. Varem oli tartletid ette nähtud kaunistama toiduainete või garnise tarnimise ning tänapäeval on see sageli roa-laua või peene magustoidu tass. See sõltub ka täidise tüübist ja tartletidest kasutatavast tainasest. Kotid ostetakse valmis või eelnevalt küpsetatud iseseisvalt ja jahutatakse. Kuigi mõned tartletid küpsetatakse koos täidisega nendes. See on retsept, mida soovime proovida - õunatärklisega. Selle valmistamiseks on teil vaja valmis pastatooted, nii et teil ei ole vaja pika aja jooksul harjutada. Valmis tartleid, mis on õunaga, saab serveerida salve või suure lamamistoaga, mis on kaetud õrnalt salvrätikuga.
Koostis:- Puff pastry 500 g
- Apple 2 tk.
- Mandlid 60 g
- Või 40 g
- Munad kana 1 tk.
- Suhkur 40 g
- Kaneeli maapind 0,5 tl.
- Mandli kroonlehed 20 g
- 1. samm Tartlettide valmistamiseks võtame valmis pastatooted, 1-2 magusaid ja hapukaid õunu, jahvatatud mandleid, muna, võid ja suhkrut.
- 2. samm Kombineerige pehmenenud või suhkruga, lisage purustatud mandleid ja jahvatatud kaneeli.
- Samm 3 Seejärel sisesta mass 1 muna.
- 4. samm Sega kõik hästi, kuni see on sile.
- 5. samm Apple pese, koor ja peeneks hakitud.
- 6. samm Valmistatakse puuviljasegud vastavalt juhistele. Ja siis tõmmake tartleid koos cupcake'i või tassiga.
- 7. samm Pange kangid paberist paberiga kaetud küpsetusplaadile. Seejärel pannakse iga tartletile 1-2 tl hakkliigese kreemi.
- 8. samm Lisa õunatükid ja puista mändidega kroonlehed.
- 9. etapp Küpsetage eelkuumutatud ahjus temperatuurini 180 ° C 10-15 minutit.