- Või - 50 grammi
- Muna - 1 tükk
- Külm vesi - 3 eset. lusikad
- Jahu - 200 grammi
- Sool - - maitsta
- Baklazaan suur - 2 tk
- Punane paprika - 1 tükk
- Lilla punane - 1 tükk
- Hulk peterselli - 1 tükk
- Sibula filiaal - 3-4 tükki
- Küüslauk - 2 hambad
- Lime (või sidrun) - 1/2 tükki
- Oliiviõli - 4 eset. lusikad
- Must pipar pulber - - maitse järgi
- Vürtsika äädikas - - maitse järgi
Minu baklažaanid ja punane pipar, kuivatame. Me teeme väikesed jaotustükid, määrides need oliiviõli ja saatke need ahju 25-30 minutit. Küpsetage, kuni olete küpsetatud. Kuigi paprika ja baklazaanid küpsetatakse, valmistame taara jaoks tartletid. Segage muna ja võiga ning segage ettevaatlikult. Lisage segule jahutatud jahu, külma vett ja soola. Keetke tainas, asetage see toidukilbi ja saatke see külmkapis 20-30 minutit. Küpsetatud paprika puhastatakse hoolikalt seemnetest, baklazaanist - nahalt. Kergelt hakklege rohelisi. Me lõiganud sibul poolrõngaks. Baklazaanid ja paprika lõigatakse väikesteks kuubikuteks, segatakse neid sibulaga, ürte ja pressitud küüslaugu, soola ja pipraga. Segamine. Me eemaldame tainas külmkapist ja asetage see õhukesele kihile. Alates õhukestest tainas lõigatud ringidest - läbimõõduga, peaksid need olema veidi suuremad kui vormid. Määrige vormide põhja õliga, siis me moodustame nendes tartletidest. Me paneme küpsetatud 180 kraadi ahju 10 minutiks - natuke kuivaks saamiseks. Seejärel täitke kartulid taimse täidisega ja saatke see küpsetamiseks 10-15 minutit, kuni see on valmis. Soovi korral võib tartlettide servasid määrida munakollaseks. Maitsvad kartulid baklazaanidega on valmis! Te saate nii kuuma kui ka külma kätte.
Portsjonid: 4-5