Kutsikatega šašlik kebab

Traditsioonilises mõttes on šašik kebab ainus tallist valmistatud tass. Kuid pidev otsimine maitsvaid ideid on võimaldanud laiendada raamistikku ja täna saab seda roogi, kala, vasikaliha, maksa, köögivilju ja mis kõige tähtsam - kodulinde. Kana šašlõikavesi on delikatess, kerge, aromaatne ja delikaatne tass. Selline liha on kohapeal kiiresti keedetud ja organismi imendub kergesti. Mõelge klassikalisele kana-šašlõikavesi retseptile.

Kuidas valmistada šašik kebat kana - retsepti №1

Suvel on kõige rõõmsam sündmus puhkeala väljas. Tavaliselt kaasneb selle ajaviitega toitumine. Ja sageli see pole ilma liha suupisteid. Seetõttu on chicken šašlõikavesi parim võimalus, kui kiiresti, maitsev ja hõlpsasti sööta sööda sööta. Võite kasutada rümba mis tahes osa - rinda, tiibu, põsed, puusi jne. Peaasi on lisada natuke fantaasiat ja armastust.

Koostis:

• suhkur - 1 spl. l
• kana rinnatükk - 2 tk
• sojakaste - 1 spl. l
• küüslauk - 2 nelki
• koriandri - 1 spl. l
• taimeõli - 2 spl. l
• pipar, sool

Valmistamismeetod:

1. Esimene asi, mida peate valmistama viinamarju, mis pillivad lindu. Selleks tuleb neid veega leotada 40 minutit.
2. Sel ajal lõigake kana liha pikisuunalistesse ribadesse.

3. Seejärel kasutage akordionipõhimõtte järgi filju pulgadesse.
4. Marinaadi ettevalmistamine: segage mahutis sojakaste, koriandri, suhkrut, võid, küüslauku ja pipart. Sool maitse järgi.
5. Marliinid langevad marinaadist, pannakse plaadile ja kaetakse plastiga.
6. Lase tal leotada 1,5 tundi. Liha on parem eemaldada külmkapis.

7. Kui šašik kebabi kana marineeritud, kuumutage ahju temperatuurini 200 ° C. Kui võistlusel on võimalus valmistada, on see veelgi parem.
8. Pange liha röstimisnõusse ja küpseta 30 minutit.
9. Küpsetamise ajal keerake vihjeid korraga teisele küljele.

10. Šašlik kebab valmistatakse kana kaudu! Liha peaks osutuma ilusaks kuldseks värviks.

Serveeri kuumalt garneeringuga või köögiviljadega. Hea söömine!

Marinaadid kana kastmele - parimad võimalused

Selle toiduga valmistamisel on kõige olulisem koostisosa valitud kastmega liha harmooniline kombinatsioon. Võrdlusvarianti, kahjuks, ei eksisteeri, sest kõik püüavad maitsestada tankimist. Kuid marinaadi ja lindu kirjaosutav kombinatsioon võib eitada kõiki perenaise jõupingutusi. Mõelge kõige originaalsematele marinaadi retseptidele.

Mündimarinade jaoks kana šašlõik kebab

See on õrn ja aromaatne kaste, mis annab lihale ebatavalise lõhna, pehme tekstuuri ja ilusa varjundi.

Koostis:

• piparmünt - 4 lehte
• rosmariini viigimarja
• taimeõli - 4 spl. l
• sibul - 1 tk
• valge vein - 60 ml
• küüslauk - 3 nelki

Valmistamismeetod:

1. Esmalt valage õli eraldi mahutisse ja lisage see peeneks hakitud piparmünt lehtedeks.
2. Seejärel vala vein ja lisa küüslauguga kastmes olevad sibulad.
3. Peske rosmariini viigimarja ja valage lehed konteinerisse.
4. Pange 20 minutit, nii et kõik lõhnad segunevad.
5. Lõigake valmis seguga liha ja torgake 1 tund marinaadiks.

Marineeritud šašik kebab, kana, mee ja sojakaste

Selline marinaad annab magusama maitse ja peene maitse. Lisaks on liha kaetud ebatavaliselt roosate koortega ja tundub väga isuäratav.

Koostis:

• kallis - 1 teelusikatäis
• sojakaste - 150 ml
• küüslauk - 2 nelki

Valmistamismeetod:

1. Valage sojakaste eraldi mahutisse.
2. Lõigake küüslauk väikestesse viiludesse ja lisage kaste.
3. Lahustage lusikatäis mee sisu.
4. Vala lind ja mariniseerige 2 tundi.

Kanafilee šašli kebab kindlasti maitsvat maitsvat! Hea söömine!