Oluliseks väljapääsuks võib olla ubade salat. Need on kiiresti valmistatud, toituvad ja kasulikud. Selles artiklis pakume teile iga maitse ja rahakoti jaoks erinevaid retsepte.
Juustu ja õuntega
Peate
- kõva juust - 300 g
- sink - 400 g
- konserveeritud oad oma mahlas - 250 g
- õunad - 2 tk.
- küüslauk - 2 nelki
- majonees (võib asendada magustamata jogurtiga)
- suhkur ja sool
Valmistage nõel järgmiselt
- Minu õunad puhastame koort ja seemneid ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Võite ka õled, kuid sel juhul tuleb kõik teised koostisosad maanduda samal viisil.
- Juust ja sink lõigatakse õunaga sama suurusega tükkideks.
- Küüslauk läbib pressi või hõõrutakse peeneks riiviks.
- Kõik komponendid segunevad, maitsestatakse majoneesiga ja piserdatakse suhkruga ja soolaga kergelt.
Köögiviljade ja seentega
- konserveeritud oad - 400 g
- maisi - 1 jar
- roheline sibul - 6 varred
- tomati - 2 tk.
- šampinjonid - 100 g
- lubi, avokaado ja Bulgaaria pipar - 1 tk.
- küüslauku küüslauk
- oliiviõli - 100 g
- koriandriga
- sool - 1 tl.
- mõni punane jahvatatud pipar
Keetmine
- Lupjaga tõmmake mahl välja ja segage see oliiviõliga. Lisage purustatud küüslauk, sool ja pipar. Segu segamine on parem segistiga, kuid kui see pole nii, sulgege see lihtsalt mahutiga ja raputake hästi.
- Hakkame valmistama salati segu. Selleks puhastage pipart ja avokaado, eemaldage seemned ja lõigake väikesteks tükkideks.
- Tükeldame tomatiid, me lõikame koriandriga oma kätega, lõigake sibulid kuubikuteks. Me ühendame kõik koostisosad, vala kastmega ja segatakse korralikult.
- Pange mõneks ajaks praed pannidesse. Võite kasutada ka marineeritud, siis salat on rohkem vürtsikas.
- Sama salat on olemas ka lihtsamas versioonis. Kõigi nende köögiviljade asemel võtame ainult konserveeritud mais ja oad, lisage purske ja täitke oliiviõli ja küüslauguga.
Suitsutatud kana
Võtame selliseid tooteid
- oad (konserveeritud) - 100 g
- värsked kurgid - 2 tk.
- kana reie - 1 tk.
- sibul - 1 tk
- mõned paar peterselli ja suled sibul
- tankimiseks mõeldud majonees
- sool ja pipar
Keetmine
- Kana lõigatakse õhukesteks õhedeks või jagatakse lihtsalt kiududeks.
- Kurgid lõigatakse pooleks kogu pikkusega ja lõigatakse seejärel väikesteks viiludeks.
- Petersell peeneks hakitud ja kombineeritud kurkidega.
- Sügavas kausas segage oad liha ja köögiviljadega, lisage seal kuubikutega pirn ja väike roheline sibul ja maitsestage majoneesiga. Sega hästi ja proovige soola. Vajadusel võite lisada pipra või lemmikmaitseaineid.
Muna ja pähklitega
See on üsna lihtne salat, eriti kuna peaaegu kõiki koostisosi leidub kööki iga armuke.
- Võtame ubade purki, ühendage see vedelikuga ja valage see sügavale plaadile.
- keetke munad, puhastage need koorest ja lõigake väikesed kuubikud.
- Pähklid võib purustada mörtina või segistiga.
- valage kõik koostisosad kaunistes oadest ja maitsestage soola majoneesi ja küüslauguga.
- seda salat saab valmistada ka pidulikumal versioonil. See kõik sõltub tankimisest. Võtke mõni supilusikatäis kuiva punast veini ja segage see majoneesiga. Seejärel lisage küüslauk, värske või värske basiilik ja väike suhkur, mis läbib pressi.