Tooted:
2 keskmise kapsa kapsast, 300 g porgandit, 1 väikest sibulat, küüslaugu pea, punast pipart.
Ettevalmistus:
2 keskmise kapsa kapsast, karbonaad, tükeldage natuke mahla või salve mahla säilimiseks.
300 g porgandi serveeritakse suurel riivis, 1 väike sibul ja peeneks hakitud küüslaugukott, lisage veidi punast pipart. Sega, asetage kõik köögiviljad emailitud või keraamilistes tassides, ülevalt koorma. Jäta see 2-3 päeva.
Kui saate samal päeval kapsast, siis tuleb lisada veidi äädikat, eelistatavalt õuna.