- Cidades - 1 kilogramm
- Suhkur - 400 grammi
- Sidrunhape - 1 tl
Kudžõskedest valmistatud jamsu järk-järguline retsept: 1. samm: peate juu krunti põhjalikult loputama. Lõigake tuum, eemaldage seemned ja lõigake väikesteks viiludeks. 2. aste: asetage viilud kastrulisse ja täitke veega nii, et ainult puuviljad oleksid kaetud. Küpsetage umbes 40-50 minutit, kuni kudoonia muutub üsna pehmeks ja ei muuda värvi (see muutub punakaspruuniks). 3. samm: kui vett ei olnud toiduainete aurustamisel aega, siis äravoolu. Seejärel lusikas segage puuvilja või kasutage segisti. Kudoonikust tuleb teha puder ja lisada suhkur. 4. samm: seejärel asetage moos tagasi aeglase tulega ja küpseta kuni paks. Perioodiliselt segage Umbes 30 minuti pärast on see moos! 5. samm: Kuumad moosid valatakse purkideks. Hoida külmkapis! Soovin teile õnne küüslaugust ja meeldivast teest moosist!
Portsjonid: 6-7