Kana hautis kudooniaga Kui olete kudoonia ostnud või tõstnud ja ei tea, mida sellest valmistada, välja arvatud moos, moosid või moosid, siis pöörake tähelepanu Kesk-Aasia köögi roogadele. Seal kasutatakse seda puuviljat sageli rasvavarust valmistatavate roogade valmistamiseks, kuna puuvilja hape neutraliseerib rasva. Värske kujul kudoonia iseenesest ei ole selle jäikuse tõttu võimatu, kui kuumtöödeldud, muutub väga õrnaks ja maitsvaks, leotatud liha mahlaga. See on gorgeous pool tassi mis tahes liharooga, mitte tingimata rasva. Proovige näiteks küpsetatud kana rehve küpsetada. Ainult kindlasti eemaldage seemned viljadest, kuna need sisaldavad suhteliselt tugevaid mürgiseid aineid. Liha ise on täiesti ohutu, kuid seda võib nimetada suurte venituseta tselluloosiks: tükkideks lõigamiseks vajate tugevat ja teravat noa. Ingelise juur on teine selle kanepitäpist koosneva retseptiga kohustuslik koostisosa. See annab toidule vürtsise teravuse ja ebatavalise lõhna, mis koos kudoonia lõhnaga muudab teie külastajad vaikselt ebatavalise roogi ennetamise ootuses.
Koostis:- Kana reie 1200 g
- Kudoonik 3 tükki.
- Värske ingveri 20 g
- Sibul 3 tk.
- Või 60 g
- Paprika magus mati 1 tl.
- Saffron maapind 1 tl.
- Vesi keedetakse 1,5 spl.
- Soola 2 pinch
- 1. samm Tassi ettevalmistamiseks võta 5-6 kana reied, sibul, küdoonia, värske ingver, vürtsid ja või.
- 2. samm: koorige sibul ja lõigake poolrõngad. Ingver puhas ja lõigati õhukesteks plaatideks. Kudema seemned ja koorige ja lõigake viiludeks.
- 3. samm. Kanalihasid hästi pestakse ja praaditakse võis, kuni mõlemal küljel on punakas kroom. Seejärel pannake kammkarp või mõni teine suur tassi, kus saate seda panna.
- Samm 4 Sama õli prae sibul, kuni see on läbipaistev.
- 5. samm Siis lisage sellele kudoonia ja ingveri ja soojendage kokku 3-5 minutit.
- 6. samm Kandke kõik üle kana.
- 7. samm Vala vett, nii et see katab ainult kana kudooniaga. Lisa magus paprika ja safran.
- 8. aste Kogu keema panema ja keetke 35-45 minutit. Lisage soola maitse järgi.