Kalakriketid

Kroonikad kalast ja kartulist. Kui soovite süüa ja üllatada sinu sugulasi mitte ainult puhkuse ajal, vaid ka tööpäevadel, siis olete tõenäoliselt juba uurinud erinevate riikide traditsiooniliste toiduvalmistamise võimalusi. Paljud töötavad naised tunnevad eriti selliseid retsepte, mille puhul ei ole tarvis eraldi ette valmistada külmikut - see säästab aega ja sellised nõud tunduvad originaalsuunas ja isuäratavana. Siin on üks näide: kalakriketid. See tass viitab kreeka toidule, originaalis nimetatakse psarokefetes ja ei ole valmis täpselt nii, nagu me seda teeme. Ja on ebatõenäoline, et me suudame klassikalise retsept uuesti luua, sest see nõuab mõõkkala. Aga kes takistab meid võtma idee aluseks ja kohandama retsepti vastavalt oma maitsele ja soovile? Kuna meie ülesandeks on valmistada täisväärtuslik roog, mis ei vaja külmikut, lisame kalakroketitele kartuli, mida kõik on armastanud. Selgub ja toidab, kiire ja ilus, ja mis kõige tähtsam - maitsev ja kasulik. Kui teil on väikesi lapsi, kes vajavad kala, kuid kui te olete väsinud jälgida, et nad ei võta kala luu kogemata alla, siis on kalakraketid suurepärane lahendus. Peale selle söövad lapsed suures rõõmu sööma armas kuldkalleid, mitte rümba rümpa.

Kroonikad kalast ja kartulist. Kui soovite süüa ja üllatada sinu sugulasi mitte ainult puhkuse ajal, vaid ka tööpäevadel, siis olete tõenäoliselt juba uurinud erinevate riikide traditsiooniliste toiduvalmistamise võimalusi. Paljud töötavad naised tunnevad eriti selliseid retsepte, mille puhul ei ole tarvis eraldi ette valmistada külmikut - see säästab aega ja sellised nõud tunduvad originaalsuunas ja isuäratavana. Siin on üks näide: kalakriketid. See tass viitab kreeka toidule, originaalis nimetatakse psarokefetes ja ei ole valmis täpselt nii, nagu me seda teeme. Ja on ebatõenäoline, et me suudame klassikalise retsept uuesti luua, sest see nõuab mõõkkala. Aga kes takistab meid võtma idee aluseks ja kohandama retsepti vastavalt oma maitsele ja soovile? Kuna meie ülesandeks on valmistada täisväärtuslik roog, mis ei vaja külmikut, lisame kalakroketitele kartuli, mida kõik on armastanud. Selgub ja toidab, kiire ja ilus, ja mis kõige tähtsam - maitsev ja kasulik. Kui teil on väikesi lapsi, kes vajavad kala, kuid kui te olete väsinud jälgida, et nad ei võta kala luu kogemata alla, siis on kalakraketid suurepärane lahendus. Peale selle söövad lapsed suures rõõmu sööma armas kuldkalleid, mitte rümba rümpa.

Koostis:

• Heinafilee 700g
• Kartulid 300 g
• Munad kana 1 tk.
• Värske tillikas 1 kamp
• Küpsetatud küpsised 100 g
• Soola 2 pinch
• Pipar must, maandatud 1 pigistust
• Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 4 spl. l

Juhised

• 1. samm. Nõu ettevalmistamiseks võta purgikala, kartul, muna, till, riivarasv ja vürtsid.
• 2. samm Koorke ja lõigake kartulid.
• 3. aste Kartulid valatakse külma veega ja keedetakse keedetud keeduseni 15-20 minutit, lisades soola maitsele.
• 4. samm Pese kalafileed, lõigatakse ja valatakse külma veega, lisatakse soola ja keedetakse keedetud ajaks 20-30 minutit.
• 5. samm Jahutage kartulid ja kala, seejärel keerake kõike lihvimismasinasse.
• 6. samm Peske, kuiv ja peeneks hakitud kastmega väike hunnik.
• 7. samm Pange kala ja kartulipartiid punase muna ja musta pipraga.
• 8. samm On hea segada kõike, mass peaks muutuma homogeensemaks.
• 9. aste Vormitta pallid valmistatud täidisest.
• Etapp 10 Keerutage neid riivsaitides.
• 11. samm Soojendage taimeõli sügavale pannile ja praetage kroketi, kuni kuldpruun on kõikidel külgedel.
• Samm 12 Liigse rasva eemaldamiseks eemaldatakse rätikust rätikud. Valmis kroketid jahedad, serveerige salat lehtedega kaunistatud plaadil.