Kui oled kala väljavalitu, siis kindlasti meeldib sulle kala merluus legele ja imepärasele maitsele, mida saate lihtsalt nautida. Sellel kalal ei ole toiduvalmistamise eripära, mis kindlasti palub lihtsat koduperenaiset, rääkimata professionaalsetest kokadest. Merluusi kokkutamise lihtsaim viis on selle küpsetamine, see võtab umbes 20 minutit ja toit osutub maitsvaks ja rahuldavaks ning kõige tähtsam ka kasulik. Nagu kõik teavad, on kala vaid toitainete laoruum. Maitsev ja hõlpsasti merluusi retsept, mida tahame teile siin näidata. Selle abil saate hinnata selle kala maitset erineval viisil. Heck'i saate alati poest osta, see tähendab, et saate seda kala lihtsalt saata nädalapäevale või pidulikule õhtusöögile.
Koostis:- Heinafilee 300 g
- Sool 5 g
- Must pipar pulber 5 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 3 spl. l
- Shallot 1 tk
- 1. samm Fake hoolikalt hautatakse nahalt.
- 2. samm Järgmisena pange mustalilled peeneks.
- 3. aste Võtke sidrun ja lõigake sidrunimängu nagu soovite.
- 4. samm Purustatud merluusi filee soola ja jahvatatud pipraga.
- 5. samm Pange kuumustamiseks praepannile väike osa ja praege kala 2-3 minutit.
- Samm 6 Seejärel asetage kala eelkuumutatud ahjus ja hoidke seal umbes 8-10 minutit.
- 7. samm Praegusel ajal pannakse praepanniga või ja sulatage sibulad sidruniga.
- 8. samm Kui sibul on pehme, pigistage sidrunimahl pannile.
- 9. samm. Segage need koostisosad hästi ja hoidke tulekahju veidi kauem. Sa peaksid olema kaste.
- 10. samm Järgmine asetage kala plaadile ja valage see kastme peale. Serveeri merluusi mõne garnisega.