- Türgist pärit hakkliha - 450 grammi
- peeneks hakitud sibul - 1/2 tassi
- hakitud värske cilantro - 2 tk. lusikad
- peeneks hakitud tšilli Adobo kastmes - 1 tükk
- küüslaugupulber - 1 teelusikatäis
- sibulapulber - 1 teelusikatäis
- sool - 1 teelusikatäis
- must pipar - 1/4 teelusikatäit
- mozzarella juust - 4 viilu
- burger hamburgeri jaoks, poolitud ja praetud - 4 tükki
Kuumuta grilli õhuvoolu keskmise kuumusega ja kergelt grillida grilli õliga. Pange hakkliha kalkunist, sibulast, koriandrist, tükeldatud tšillist, küüslaugupulbrist, sibulapulbrist kaussi, segage hästi. Maitsesta soola ja musta pipraga; segage jälle hästi. Saad saadud toidust 4 kotlett. Küpsetage burgerid soojendusega grillil, kuni kalkuniliha maapinnast ei lange enam keset või umbes 4 minutit mõlemal küljel. Pane mozzarella viilud viiludele ja praadige veel 2 minutit, kuni see on keedetud. Enne serveerimist asetage kookospähklid röstidesse.
Portsjonid: 4