Shish kebab "südamlik" Chicken "varuosad" on korduvalt pidada koostisosade retseptid meie kodulehel. Siin on veel üks originaalne retsept, mis on valmistatud kana südamest. Kõigist kõrvalsaadustest on südamed kõige kasulikud. See tassi serveeriv variant sobib mitte ainult puhkuseks. Võite korraldada romantiline õhtusöök iga päev, kõik on teie kätes. Siin on üks valikutest. Ja maitsev ja ilus! Selle tassi saladus on marinaad, kus peate 4 tunni jooksul hoidma kana südamed. Selles marinaadikastmes leotatud liha ja uus maitse. Proovi seda väga ootamatut tulemust!
Koostis:- Kana südamed 1000g
- Sojakastmes 100 ml
- Sherry 50 ml
- Maapähklivõi 50 ml
- Paprika segu 4 g
- 1. samm Shish kebab valmistamiseks peate võtma kana südamed, sojakaste, kuivatatud šerrys, paprika, maapähklivõi, soola segu.
- 2. samm Loputab südameid, lõigake avatud osa nii, et nad ilusad. Loputage verehüübed, kuivatage paberrätikul.
- 3. samm Marinaadi kaste valmistage. Sojakastmes lisage kuivatatud Sherry vein, hõbe koos paprika segu.
- 4. aste Pange südamed konteinerisse kaas, lisage kaste ja katke, raputage hästi. Pange külmkapis 4 tunniks. Aeg-ajalt raputage anumat.
- 5. samm Puhastage puidust kapid külmas vees. Võrgupikenduste pikkus peaks olema sama, kui teie pannil on läbimõõt.
- 6. samm Võta südamed välja marinaadist, niidutage need vutlaridesse. Arutelu paberrätikul.
- 7. samm: Praetud kuumal pannil maapähklivõi kaane all 7-10 minuti jooksul, perioodiliselt keerates kuni valmis. Lõppenud kebab pannakse paberrätikule klaasist üleliigse õli saamiseks. Serveeri roheliste või salatiga.