Kreemjasupp krevettidega Rikas juustukoorepüree koos krevettidega, väga delikaatne, kreemjas ja kergesti valmistatav! Eriti esiletõstetud on see, et iga toidupoisi serveerimisel pannakse suppi peale suured keedetud krevetid ja puista see parmesani-plaatidele, muutes supi veelgi maitsestamatumaks ja välimust kujutavaks!
Koostis:- Kartul 4 tk.
- Krevetid külmunud kooritud 250 g
- Suur krevetid 3 tk.
- Kreemjuust 180 g
- Juust Parmesan 25 g
- Värske tärn 0,3 kobar
- Curcuma 0,5 tl.
- Soola 2 tl.
- Must pipar pulber 0,5 g
- Vesi 1200 ml
- 1. samm. Krevettide juurvilja supp valmistamiseks peame kartulit, kooritud sulatatud krevetid, hea kvaliteediga sulatatud juust, parmesani juust, suured krevetid, sool, värskelt jahvatatud musta pipart, kollajuur, tilli rohelised, vesi.
- 2. samm Kartulid puhastatakse, pestakse, lõigatakse suurteks tükkideks, pannakse kastrulisse, valatakse vette ja keedetakse, kuni see on pehme, soolamine teie küpsetamisel.
- 3. aste Paigutage keedetud kartul segisti kaussi.
- 4. samm Sibulaga sibul. Okei, kui on jäänud jämedad tükid.
- 5. aste Pange kartulipudrud kastrulisse samas vees, milles see oli keedetud. Sega koos vihma kuni ühtlaseks. Piserdage sulatatud kooritud krevetti. Keeda keema.
- 6. samm Hõõgsime sulatatud juustu suurel riivul ja panime selle suppi. Sega ja küpseta keskmise kuumusega, kuni kalgend täielikult lahustub (umbes 8 minutit).
- 7. samm Lisa vürtsid supp - kurkum ja musta maapähkliga, segage.
- 8. samm Tangida mu rohelised, karbonaad ja vala suppi. Me segame viimast korda ja paneme kõrvale tulekahju. Küpsetame 10 minutit, selle aja jooksul keedame suured krevettid.
- 9. samm Lusikas suppi portsjoniteks, pannakse neist 1 suurt keedetud krevetti ja puistakse parmesani plaatidega. Kohe serveerime lauale.