- Anaheim chili - 1 tükk (leiti California chili)
- Praetud kõrvitsaseemned - 60 grammi
- Küüslauk - 1 hammas (riiv)
- Musta must pipar - 1/4 teelusikatäit
- Sool - 1 teelusikatäis
- Canola õli - 120 milliliitrit
- Veiniäädikas - 30 milliliitrit (punane)
- Randitud Coty juust - 50 grammi (saate kasutada Parmesanit)
- Kilpkonna tüvi - 1 tükk
- Jogurt - 350 milliliitrit (madala rasvasisaldusega)
- Krevetid - 50 tükki (kooritud, sabad)
Koostisosad. Lõika paprika pooleks. Pange küpsetusplaat lõigatud külje alla (kasutage alati fooliumi). Asetage pannid ahjus ja küpseta paprika, kuni ilmuvad mustad laigud. Umbes 8-10 minutit. Kui paprika on valmis, mähkige need fooliumiga ja laske neil 5-10 minutit oma auruga joosta. See muudab kooriku väga pehmeks. Lõigake jämedat koriandrit põhjalikult välja, vältige paksu varred. Koorige juust. Võite kasutada ka feta juustu või Parmesani juustu. Vala jogurtit kaussi ja viska see õrnalt vutiga. Kombineeritud kaussi pann praetud tšilli, kõrvitsaseemneid, küüslauku, soola, pipra, võid, äädikat ja juustu. Hõõruge mass kartulipüree järjepidevuse juurde. Lisage koriandri ja viige segu homogeensesse massi. Vala segu jogurti kaussi. Segage hästi. Krevettide kastmes pannakse kastmes. Krevetid võõrastega. See, mis meil on. Nüüd võite hakata praadima. Praetud krevetid mõlemal küljel 3-4 minutit või kuni krevetid on valmis, sõltub see tavaliselt tavaliselt temperatuurist. Serveeri laimi viiludega kõige paremini. Hea söömine.
Portsjonid: 6