- Jahu - 300 grammi
- Või - 180 grammi
- Kaneel - maitse järgi
- Munad - 6 tk
- Pulbristatud suhkur - maitse järgi
- Sool - 1 teelusikatäis
- Taimeõli - maitsta (praadimiseks)
1. Keetke vesi, asetage tükid võid, soola. 2. Sega suurtes kausis kaneeli jahu. Lisage jahu kuuma vette, segage homogeenne tainas hoolikalt, vähendage kuumust. Tainas niisutatakse, kuni see jääb seinte taha. Kastrul eemaldame soojusest. 3. Nüüd peksake mune kergelt, jättes need tainasse. Peale, kuni tainas on läikiv. 4. Küpsetatud valmistatud tainasse (suure täisnurkse otsaga) asetage kondiitritoki. 5. Sügavale rasvasele praadimisele kuumutage õli sügavasse pannikusse. Kuuma õliga suruge taigna (neli või viis rõngast), niiske teraga nuga (ja ka kääridega), lõigake taignast düüsist välja. Üks või kaks minutit, kuni kuldpruun, prae mõlemalt küljelt. 6. Laiendage ettevalmistatud salvrätikute või paberrätikute müra ja kuivatage. Piserdage suhkrupulbriga. Churros on valmis.
Portsjonid: 10