- Krevetipiiger - 500 grammi
- Jahu - 3 Art. lusikad
- Sool - maitsta
- Leibrikast - maitsta (paneerimiseks)
1. Peske krevetid, katkestame pea, painutage saba, silmuste vahele tuleb näha must seelik. Puidust hambapiipiga tõmmatakse ja venitatakse (vaadake retsepti fotot). Krevetid, mida me puhastame, töötlemata jätame ainult saba. Nüüd, temperatuuril üks kaheksakümmend kraadi, kuumutabime ahju. 2. Peale selga lõigame krevetid. Nuga vasakule paremale ja paremale vasakule tehakse noodi diagonaalselt. Nuga tuleb natuke käsitseda (saba peaks olema tasane). 3. Me lahjendame jahu veega, peaksime saama homogeense vedela taina. Lisame natuke soola. Pange krevetid keedetud pulgakujuliseks. 4. Valage riivsaiba plaat ja nihutage seal krevetid. Krevetid purustatakse riivarasvas, nii et see kaetakse kuivatatud koortega täielikult. 5. Salmist määritakse õliga (võite küpsetuspaberi peale välja panna) ja levitada krevetid. Umbes 15 minutit, et saata krevettide küpsetamiseks ahjus (keskmisel riiulil). 6. Asetage purustatud krevetid plaadile. Krevetid serveeritakse kuuma sojakastmega, kuigi see on maitsestatud majoneesiga, segatud hakitud sibulaga.
Portsjonid: 4