- Broccoli - 400 grammi
- Kodujuust - 600 grammi
- Roheline sibul - 30 grammi
- Munad - 2 tk
- Nisujahu - 35 grammi
- Küüslauk - 5 Dollek
- Sea sool - teelusikatäied
- Taimeõli - 10 milliliitrit
- Petersell - 30 grammi
1. Esmalt segage kodujuustu jahu ja munaga. Lisage väike sool ja segage kõik põhjalikult, tuleks saada homogeenne mass. 2. Puhastage küüslauk ja peeneks hakitud, seejärel lisage see kohupiimassi. Pesime rohelisi ja peeneks hakkaksime. Lisage see pärast küüslaugu kohupiimale. 3. Väikeses soolases keevas vees paneme brokkoli ja küpseme üks või kaks minutit. Peamine ei ole seagada kapsas, see peaks jääma üsna kindel. 4. Valmistage lai ja väike vorm, määrige see võiga, seejärel pange seal spargelkapsas. 5. Valage kodujuustu segu kapsaks. Soojendame ahju temperatuurini ükssada kaheksakümmend kraadi ja saadame vormi kolmkümmend või nelikümmend minutit küpsetamiseks. 6. Pärast vormi eemaldamist viiakse sisu anumasse, lastakse veidi jahtuda ja lõigata viiludeks.
Portsjonid: 6