- Brokkoli (kapsas) - 2 tükki
- Beekon - 300 grammi
- Bow - 1 tükk
- Juust - 150 grammi
- Majonees - 1 klaas
- Honey - 14 tassi
- Apple äädikas - 2 tl
Peekon lõigatakse väikesteks tükkideks. Pange peekon pannile, pane see keskmise kuumusega. Praetud keskmise kuumusega kuni peekoni halvaks. Praetud peekon paberrätikul, et see imendaks liigset rasva, mida me ei vaja salatiga. Brokkolid jagunevad õisikuteks. Jalad saab ära lõigata. Brokkoli õisikuid visatakse keevasse, soolata vette. Varim (õigemini blanšimine) 2 minutit. Seejärel viige kohe spooki kohe üle jäävett kausse, et küpsetusprotsess peatuks kohe. See on väga tähtis - kui te lihtsalt viskate spargelkapsleid nõusse, siis õisikud pehmendavad ja ei ole krõbedad. Kui vesi interaktsioonis brokioli kuumade õisikutega muutub kohe soojemaks, siis see vesi tühjendatakse, valatakse uus - jälle. Nii et tehke kuni õisik ei ole lahe. Jahutatud õisikuid visatakse tagasi nõusse (saate teha veelgi lihtsamalt - lihtsalt jahutage brokkoli töötav külma veega). Peeneks hakitud sibulad. Nüüd valmistub bensiinijaam. Majoneesis (ma kasutan kodu, aga võite osta) lisada mett ja õunasiidri äädikat. Segage hästi. Lisage saadud praetud pagarini. Seejärel lisage tükeldatud sibul. Nüüd kohe kombineerige saadud riivitud segu, peekon ja sibul riivitud juustu ja spargelkapsaga. Brokkoli tuleks lisada viimane koht ja segada väga hoolikalt - me tahame teha brokoli salat kartulipüree asemel. Segada see täpselt - ja saatke salat külmkapis vähemalt poole tunni jooksul, seejärel serveerige seda lauale. Hea söömine!
Portsjonid: 6