- Brokkoli - 4 tk
- Sibul punane - 1/2 tükki
- Peekon - 200 grammi
- Majonees - 1 klaas
- Veiniäädikas - 2 eset. lusikad
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Roosid - 2 Art. lusikad (valikuline)
- Pähklid - 2 art. lusikad (valikuline)
Kui me valmistasime seda brokioli salat esimest korda mõne õhtusöögi ajal, tegi ta tõelise tunne. Minu jaoks oli see üllatus - ma ei proovinud seda salati ise. Ma otsisin huvitavaid retsepte ja väga tihti komistasin üsna lihtsast brokoli-salat retseptist, mida ülemeremaade kulinaarsete ekspertide poolt väga kiitis. Räägitakse selle salaadi kohta peaaegu mitte midagi, ja ma ise pole temast kunagi kuulnud. Otsustasin teha võimaluse ja valmistada. Ma valmistasin seda ja ei kaotanud seda. Brokoli salat ületas kõik ootused ja meeldisid nii külalised kui ka mina. Niisiis, ma ütlen sulle, kuidas valmistada brokoli salat: 1. Põdupaberis soojendage natuke võid, lisage peekondi kuubikuteks. Praetud keskmise kuumusega kuni pruuni peekonini. 2. Lõigake spargelkapsas väikesteks tükkideks. Koorige sibul ja peeneks hakitud. 3. Sega peekon, brokkoli ja sibul. Soovi korral võite salatile lisada pähkleid ja rosinaid - kuid see on amatöör. 4. Sega majonees, äädikas, sool ja pipar, kuni saadakse homogeenne mass. Saadud seguga hõõrutakse salat, segatakse hästi. 5. Laske salat küpsetada külmkapis vähemalt poole tunni jooksul, pärast mida saab serveerida brokoli salat. Hea söömine! :)
Portsjonid: 4