- jahu - 3 tassi
- suhkur - 2 eset. lusikad
- pehmendatud või või margariin - 3 tk. lusikad
- munad - 2 tk
- piim - 1 klaas
- pärm - 20 grammi
- sool - maitsta
- seened - 300 grammi (täidis)
- sibulad - 2 tükki (täidis)
- hapukoor - 1 tk lusikas (täidis)
- sool ja must pipar - maitse (täidis)
- rohelised - maitsta (täidis)
Kana seened - väga maitsvad ja maitsvad saiakesed! Kuidas valmistada pirukaid seentega: lahustage pärm soojas piimas. Külmake jahu suureks kaussiks. Lisage munad, sool, piim, pärm, või ja segage tainas. Kata kauss puhta köögirätikuga ja lasta seista soojas kohas 3-4 tundi. Vahepeal küpseta seenekasvatus. Loputage ja keetke seeni. Laske seentel jahtuda ja neid jahvatada. Peeneks hakitud sibulad. Küpsetage õli kuumatis. Praetud sibul kuni kuldpruunini. Lisage seeni, segage ja kergelt praadige. Lisage hapukoor, sool, pipar ja rohelised. Segatakse ja eemaldatakse kuumusest. Kui tain tõuseb, jagage see pallidesse. Keerake igast pallist välja, asetage täidis ja lõikage servad. Viige patikas koos seentega küpsetusplaadile, õlitatud. Küpsetage ahjus 200 kraadi 8-10 minutit.
Portsjonid: 3-4