- jahu - 2 tassi
- tärklis - 1 klaas
- Või - 200 grammi
- suhkur - 1 tk lusikatäis
- sooda - 0,5 teelusikatäit
- äädikas - 1 tk lusikatäis
- hapukoor - 2 eset. lusikad
- kartulipuder praetud sibulate ja värske tilliga - maitse järgi
Liivane pirukad koos maitsestatud täidisega on hea, et serveerida leiba asemel suppi või puljongit. Täidisena võite kasutada ka hapukapsas, praetud sibula ja keedetud kuivseentega. Ettevalmistus: Pange kaussi jahu ja tärklisi puudutav margariin. Lisage suhkrut, hapukoore ja sooda, hakitud äädikat. Keetke tainas. See peaks olema sile ja elastne. Viige tainas plastkorgiga ja asetage külmkapis pooleks tunniks. Jahutatud tainas 3 riba ära tõmmata. Pange täidisribad kokku, keerake rullid ja asetage kuiva küpsetusplaat. Küpsetage ahjus 15-20 minutit temperatuuril 250 kraadi. Lõigake riba tükkideks, laske veidi jahtuda ja serveeri.
Portsjonid: 10