Kes meist ei sooviks aeg-ajalt tavapärase poja, omelettide ja võileibade asendamiseks ette teatamata hommikueinetega? Need punkcakes on just need, mida vajate: kindlasti meeldib nende maisi maitsed, toonitud krõbedate viiludega soolase peekoni ja pehme koorepastaga.
- Dessert maisi pank
- Jahu - 100 g
- Suhkur: valge - 2 spl. l ja pruun - 1 spl. l
- Piim - 50 - 100 ml
- Mitu riba peekonit
- Avokaado, kõva juust, sidrun, kirss
- Sool, pipar
- Pange kuiva pannil peekonitükid ja prae neid, kuni need on pimedad. Arutelu paberrätikul - see imab tarbetut rasva
- Pange kaussi purki pool maisi, lisage suhkur, jahu, sool ja pipar. Jahutage segisti kõik komponendid homogeenses massis
- Teises kausis valage 50 ml piima, lisage järelejäänud maisi ja purustatud jahu. Klaasige tainas, vajadusel lisage lusikatäis piima - see peaks osutuma piisavalt tiheks
- Alustage pannkoogid pannkoogid peekonist ülejäänud rasvaga (võite võtta puhta ja lisada veidi oliiviõli). Tavaliselt leotada tainas, anda fritteridele kuju ja praadida mõlemal küljel mitu minutit - kuni kuldpruunini. Puhta pannkoogid paberrätikuga ja puista riivitud juustuga
- Lõigake avokaado ja pühkige see segistis koos paar tilga sidrunimahla, maitsetaimi ja maitsetaimi
- Koguge nõu: asetage pannkoogid plaatidele, levitage avokaado pasta ja katke peekoniga, korrigeerige kiht uuesti. Garneri roheliste ja kirsstomatitega