Klassikaline prantsuse tass. Piim annab kartulite õrnuse, küüslauguküünla - piquancy ja hapukoore kujutab kuldset koort mahlakaljana.
- 1 kg kooritud kartulit
- hakkliha 500-700 gr.
- 1 küüslauguküülik
- või
- hapukoor
- sool
- vibu
Keetke kartul ja purustage või. Kartulid soolaga toiduvalmistamise ajal.
Peeneks lõigake sibul, lisage hakitud liha. Fritti söödakartuli söögipeet, piserda pisut.
Viige küpsetusplaat küüslauguküüntega. Lase mahl kuivada ja määrida origa. Paigaldage poolest hautatud kartulist kiht.
Kartuli peal asetage röstitud hakitud liha ühtlaselt ja katke järelejäänud kartuli ühtlane kiht.
Katke meie kastmega hapukoorega. Toornafta moodustamiseks piserdage peal õli õhukeste viiludega (laastud).
Pange anum kuuma plaadile (220 ° C), 15 minuti pärast langetage temperatuur 180 ° C-ni ja küpseta 45 minutit, kuni piim imetakse kartulisse, ja hapukoor ei moodusta kuldkruust.
Hea söömine!