- Mesi mahl - 300 milliliitrit
- Kurk - 1 tükk
- Kartul - 2 tk
- Keedetud vorstid - 150 grammi
- Kana munad - 2 tk
- Roheline sibul (kimbus) - 1 tükk
- Dill (kimp) - 1 tükk
- Sinep - 1 tl
- Sool - 1-2 tihend
- Majonees - 1 Art. lusikatäis
- Sidrun - 1 tükk (ekstraheerida sellest mahl.)
- Tomat - 1 tükk (me kasutame kaunistamiseks.)
Kuidas süüa okroshka kasepuidul? Ma värvin üksikasjalikult. Esialgne ettevalmistus on see, et pead keetma kartulid vormis ja munad (raskesti keedetud). Ja siis tehke järgmist: 1. Loputage ja tükeldage tilli ja sibulat. Lisage soola, pead rohelised maitsetaimed mahlale. Soovitan kasutada meresoola. 2. Loputa kurk, lõigake väikeste kuubikuteks ja saatke rohelistele. Jahuta kartul keedetakse ja kooritakse kuubikuteks. 4. Keetke vorsti ka kuubikuteks. 5. Munad puhastatakse, eraldage munakollased valgud. Purustage valke. 6. Me hoolitseme täitmise ettevalmistamise eest. Küpsetage keedetud jämesoolad kahvli abil, lisage sinep, sidrunimahla välja tõmmake (kohandage hapu oma maitse järgi!). Lisage lusikatäis majoneesi. Kütusekütust saab lahjendada väikese kogusega kaskimahlaga. Sega kõik ja saatke see köögiviljad, rohelised ja vorsti. 7. Lisage koostisainetele kassett mahla, segage kõike. 8. Kaunistame suppi tomati viilude ja tilliga. Okroshka kasepuidul on valmis! Ma küsin laua ja meeldiva söögiisu!
Portsjonid: 2