Roosa lõhe röstitud ahjus

Nõus, et punane kala näeb alati lauale silma paista, olgu siis võileibu, salateid või viilutamist. Aga tavaliselt osutub see piisavalt rasvaks, et mitte kõik ei meeldi. Ma soovitan teil proovida roosat lõhet ahjus küpsetada, vähendab see mitte ainult ettevalmistatud roogi kalorite sisaldust, vaid muudab selle mahlasemaks ja maitsvaks. Artiklis leiate järgmised retseptid:

1. Pink lõhe röstitud fooliumiga
2. Roosa lõhe röstitud röstitud koortega
3. Röstitud roosa lõhe karusnaha all

Retsept number 1. Pink lõhe röstitud fooliumiga

See on suhteliselt lihtne retsepti roosa lõhe korjamiseks. Teil on vaja minimaalset aega ja raha ning tulemus kindlasti teid üllatab.

Vajalikud koostisosad:

• roosa lõhe - 4 praed
• sidrun - 1 tk
• basiilik - 1 tala
• oliiviõli - 2 spl. l
• Sool ja vürtsid - maitse järgi.

Valmistamismeetod:

1. Pink roosa lõhe põhjalikult pesta, kuivatada koepaberiga;
2. Iga tükk kala soola, pipart, rasva oliiviõli ja kergelt puista sidrunimahlaga. Pange fooliumile ja puista peeneks hakitud basiiliks;
3. kata hoolikalt iga kala tükk fooliumi ja asetage see küpsetusplaadile;
4. Kuumuta ahi ette 180 kraadini;
5. Küpsetage kala 20-25 minutit, sõltuvalt praadimismahust.

Serveeri röstitud roosa lõhe kuumalt, piserdage värskete ürtidega ja piserdage sidrunimahlaga.

Retsept nr 2. Roosa lõhe röstitud röstitud koortega

Veel üks lihtne rohelise lõhe valmistamise versioon. Kala jõuab maitsva, krõbe ja roosakooreni.

Vajalikud koostisosad:

• roosa lõhe - 1 tk
• sibulad - 2 tk.
• hapukoor - 1 klaas
• kõva juust - 100 g
• rohelised, soolad ja vürtsid - maitse järgi.

Valmistamismeetod:

1. Pese roosa lõhe paberrätikuga;
2. lõigake kala portsjoniteks;
3. eraldi kausis, ühendage hapukoor, sool ja vürtsid;
4. iga tükk kala on rikkalikult määritud maitsestatud hapukoorega;
5. Parem on panna fooliumiga eelnevalt katta. Pange kala küpsetusplaadile ja puistage juustuga ja rohelised hõõruda suurele riivile;
6. eelsoojendage ahi 200 kraadini;
7. Küpseta kala 15-20 minutit, kuni moodustub koor.

See kala tundub suurepäraselt pidulikul laual. Tõsi, et palun silma, see ei ole kaua aega, see hajub mõne minuti pärast.

Retsept nr. 3 Röstitud roosa lõhe karusnaha all

Kui valmistasite sellise röstitud roosa lõhe karvkatte all, saate kohe nii peamise roa ja roogi. See on rahuldav, lihtne ja kõige tähtsam - maitsev ja kasulik, sest küpsetamisel saate hoida kõiki kala ja köögivilja kasulikke omadusi.

Vajalikud koostisosad:

• roosa lõhe - 1 tk
• sibul - 1 tk
• porgandid - 1 tk
• tomatid - 2 tk
• Bulgaaria pipar - 1 tk
• kõva juust - 100 g
• päevalilleõli - 5 spl. l
• Sool ja vürtsid - maitse järgi.

Valmistamismeetod:

1. Pese roosa lõhe põhjalikult pühkige see paberrätikuga. Jagage kala portsjoniteks;
2. poolrõngast lõigatud sibul, suurtes riivis rest riivistatud rukk, tükeldatud tomatite ja paprikatega;
3. Küpsetatud praepannil ja võil pange sibulad kergelt, seejärel lisage porgandid ja paprikad. Kui köögiviljad on peaaegu valmis, lisage tomatid, sool, vürtsid ja kõik kokku 5 minutit;
4. iga kala tükk ja pipar;
5. katke pann fooliumiga. Paigaldage kala ja asetage köögiviljade täidis igale tükkile, viige juust peal koos riivitud juustuga;
6. Küpseta kala eelnevalt kuumutatud ahjus 180 minutit 15-20 minutit.

Et oma röstitud roosa lõhe vaata veelgi ilusamaks, asetage see salati lehtedele. Soovi korral võite värsketest köögiviljadest värskelt maitsestada või värvida.