- Roheline sibul (kimbus) - 1 tükk
- Kurk - 1 tükk
- Konserveeritud herned - 1/2 tassi (valikuline).
- Dill (potid) - 2-3 tükki
- Cilantro (oksad) - 2-3 tükki
- Veiseliha või vorstid - 200 grammi
- Munad - 3 tk
- Porgand - 1 tükk
- Kartul - 2 tk
- Keefir - 1,5 klaasi
- Mineralka - 1,5 tassi
- Sool - - maitsta
- Musta pipar - - maitse järgi
1. Keetke veiseliha või vorsti, mune ja kartulit. Köögiviljad pesta ja puhastavad. Lõigake rohelised peeneks, asetage need kasti või kaussi, lisa herned. 2. Lõika veiseliha peeneks. Kui teil on vorsti (ja meil on neid!), Lõigake rõngad. 3. Küpseta keedetud mune ja tükeldage. 4. Lõika porgandid väikesteks kuubikuteks. 5. Lõigake keedetud kartul väikesteks kuubikuteks. 6. Lõika lõigatud koostisained rohelisteks ja hernesteks ning segage. 7. Kefir segatakse mineraalveega. 8. Meie köögiviljad ja vorstid täidavad jogurti- ja mineraalvee segu. 9. Soola, pipar maitsta ja saate serveerida lauale. Meie okroshka keefiril mineraalveega on valmis! Hea söömine!
Portsjonid: 4-6