Valmistage Kreeka salat. Retseptid ja soovitused

Paljude lemmik on Kreekast tõesti kreeka salat. Tõsi, Hellas ise nimetatakse seda muul viisil - küla või maal. Sellesse nime ei investeerita midagi halba inimest, see algab ainult roogi peamistest koostisosadest - värsketest köögiviljadest ja oliividest, mida loomulikult linnas ei kasvatata.

Reeglina jäävad sala komponendid muutumatuks ja heades restoranides katsuvad nad mõnikord kompositsiooni, kuigi klassikalises vormis on see suurepärane maitse ja kasulikkus.

Kuidas valmistada Kreeka salat?

Tassi omadus, olenemata kastme komponentidest, on alati suured viilutatud köögiviljad, fetajuust, oliivid ja oliiviõli. Lisage kana, krevetid või sama küüslauk - see on sinu oma. Maitse see ei häiri, isegi vastupidi, kuid see ei ole klassikaline retsept Kreeka salat. Kuid alustame kõik sama klassikast.

Koostis:

• Värsked tomatid - 3 tükki;
• Punased sibulad - 1 tükk;
• Kurk - 3 tükki;
• Suur kividega oliivid - 1 potti;
• Oliiviõli - 50 milliliitrit;
• Maitseained "oregano" - pool tl;
• Juust "Feta" - 200 grammi;
• Pipar, sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Loputage köögivilju hästi;
2. Lõika kurk ja tomati suurteks tükkideks ja asetage need viivitamatult nõusse;
3. Koorige punane sibul ja proovige seda kergelt rõngaid kärpida. Pärast seda saatke kurkidele ja tomatitele;
4. Sibulat peate panema oliivid. Luud ei ole vaja tõmmata või lõigata pooleks;
5. Seejärel lõigake juust keskmise suurusega kuubikuteks ja lisage see lõpuks lõpptootele anumasse;
6. Piserige vürtsidega "Punane", pipar ja sool oma äranägemise järgi. Top oliiviõli. Segada

Tavaliselt serveeritakse tassi ilma segamiseta, seega on salat leidmiseks teatud järjestus viilutatud toiduaineid. Siiski on soovitatav teha vastupidist, et vürtsid ja sool oleks ühtlaselt jaotatud.

Kreeka salat retsept kana

See retsept ei erine klassikast väga erinevalt. Kana rinna tõttu on veidi rohkem komponente ja maitset veidi kergem. Ja loomulikult ei saa seda nimetada lihtsaks, kuna kana lisab tassile küllastust.

Koostis:

• Värsked tomatid - 2 tükki;
• Punane sibul - pool pirnist;
• Kurk - 2 tükki;
• Suur kividega oliivid - 1 potti;
• Kana rinnatükk mis tahes kujul (keedetud, suitsutatud, praetud) - 1 tükk;
• Oliiviõli - 50 milliliitrit;
• Maitseained "oregano" - paar näputäis;
• Juust "Feta" - 100 grammi;
• Sidrunimahl - kaks supilusikatäit;
• Värske basiilik - 2-3 haru;
• Pipar, sool - maitse järgi.

Küpsetamine ei erine klassikalisest retseptist:

1. Korraldus on endiselt sama - lõigame köögivilju suurtes kogustes, seejärel lisame sibulaid, oliive, juustu;
2. Salatilises osas lisage ühtlaselt sidrunimahla ja oliiviõli, segage;
3. Kana tuleks lõigata piklikud tükid, mitte liiga suured, kuid sa ei pea muretsema triflingu pärast. Lisage see salatikasiini, levitades nõusid ringi;
4. Soolise lõpus asetage vürtsid: basiilik, pipar, pune.

Kui soovite seda ilusamaks muuta, pane see fetu keskel. See on omamoodi salat lill - kana rinnatükid moodustavad ringi ja juustu väljakud - tassi keskosa.

Seda on lihtne tähele panna - Kreeka salat ei erine keeruka toiduvalmistamise protseduuri puhul. Mõne minuti pärast võite nautida sööki. Muul viisil nimetatakse seda salatiks laiskate inimeste jaoks. Hoolimata kreeklaste konservatiivsusest - me ei ole need, seega leiutas lõpmatu hulga hõrgutisi. Valige, mis sulle meeldib ja hakka sööma.