- Jahu - 600 grammi
- Piim - 250 milliliitrit
- Suhkur - 1 klaas
- Värske pärm - 30 grammi
- Või - 175 grammi
- Munad - 2 tükki (split oravad ja munakollased)
- Vanilli suhkur - 16 grammi
- Sidrun - 1 tükk
- Oranž - 1 tk
- Roosid - 100 grammi
- Sool - 0,5 tl
Segage klaasi jahu põrandale, siis lisage jahu kaussi pärm, pool klaasi sooja piima ja 1 supilusikatäis kaussi. suhkur. Kõik hoolikalt segatakse ja pannakse soojasse kohta. Teises kausis loputage munakollane mõõdetud suhkruga kolmas ja lisage siis apelsini ja sidrunikoor, pehmendatud või ja vanilje suhkur. Segada kuni homogeenne. Sülitamiseks lisage valmistatud segu, segage hoolikalt ja valage järelejäänud piim ja lisage sool. Jahu lisades aeglaselt, niisutage tainas, kuni see hakkab kätt maha jääma. Väästa valku ülejäänud suhkruga. Ja lisage tainasse. Nüüd, lisamata jahu, segage tainast rosinad. Laske tainas soojas kohas rätikuga alla 5-6 tundi (juhtub, et see sobib palju vähemale). Laske tainas tõusta mitu korda. Kui tainas on tõusnud, täitke vormid (pool). Asetage kuumutamata ahi, seatud temperatuurile 100 ° C, 10 minuti pärast suurendage temperatuuri, seadistage 150 ° C, veel 15 minutit paneme 200 ° C ja küpsetame 15-20 minutit. Kontrollige laserkiire valmidust. Hea söömine.
Portsjonid: 4-6