- Karusmarjad - 350-400 grammi
- Apple - 250 grammi
- Sibul - 1 tükk (parem violetne)
- Kerge rosinad - 50 grammi
- Suhkur - 4 art. lusikad
- Sol-1 Pinch
- Spice - 1 viil (kaneel (stick), hakitud ingver, jahvatatud tšilli, maapähkliõli)
- Äädikas (5%) - 4-5 teelusikatäit
Valmistage kõik koostisosad ette. Karusmarjad tuleb põhjalikult pesta, puhastada viljakudest. Pannis lisage äädikas, suhkur, kaneel ja muud vürtsid ning kogu sisu keedetakse. Seejärel lisage kastrulis puhastatud küüslaugule, põhjalikult pestakse keeva veega rosinaid, kartulitud õuna ja sibulaga. Katke kõike kaas kaanega ja laske mõni minut keskmise kuumusega leotada. Seejärel eemaldage kaas ja aurutage kassett sama keskmise kuumusega, aeg-ajalt segades, kuni see pakseneb. Küpseta umbes 35-40 minutit. Lõpuks küpsetades võite lisada suhkrut, kui liiga hapus, või äädikas - kui vastupidi, magus.
Portsjonid: 5-7