Kook Honey Ahi Mesi kook - raske ülesanne. Selles mõttes, et ta peab pühendama palju aega. Erinevalt paljudest teistest koogidest, mis koosnevad tavaliselt kahest, maksimaalselt kolmest kookist, on mõlemas kuus, kaheksa või isegi rohkem. Tõsi, iga kooki küpsetatakse väga kiiresti, on lihtsalt aeg ümber pöörata, et asetada järgmine ahi. Lapsed nendes peredes, kus meekupott küpsetatakse iga pühapäeva jaoks, on väga huvitatud selle protsessi kohalolekust. Ärge andke emale plaati ahju välja tõmmatud kooki servade lõikamiseks, kuna kõik söögikogused on viivitamatult kinni võtnud tugevad lapsehoidja sõrmed ja kaovad. Sellised magusad koogid saadakse väga magusalt ja krõbedalt. Aga siis, kui kooki on kreemiga leotatud, ei mäleta, et pooltooted olid kuivad ja rabedad. See delikatess osutub nii pakkuvaks, et see lihtsalt sulab suus. Mee-tegija kook on peaaegu võimatu rikkuda, see õnnestub alati, see võtab ainult aega ja kannatlikkust. Ja need, kes kardavad kokkupuudet kooriga, saavad impregneerida kooki, mis on suhkruga segatud tavaline hapukoor. Vastavalt paljudele armastajale meest on see kreemi versioon parim.
Koostis:- Nisujahu 6 spl.
- Või 50 g
- Munad kana 2 tk.
- Suhkur 1 spl.
- Honey 2 spl. l
- Soda 2 tl.
- Raisin light 3 käputäis
- Pähkel 30 g
- Või 200 g
- Suhkur 1 spl.
- Hapukoor 800 g
- 1. samm Kooki valmistamiseks on vaja jahu, suhkrut, hapukoore, võid, kreeka pähkleid, kaetud rosinaid, mesi ja mune.
- 2. samm Ühendage 2 muna ja 1 spl. suhkur konteinerisse, mida saab siis panna veevanni, näiteks kastrulisse ja jahvatada hästi.
- Etapp 3 Seejärel lisage 50 grammi võid koguses 2 spl. l kallis, 2 tl. soda
- 4. aste Asetage kõik veevanni, segage, kuni kõik koostisosad on lahustunud - tuleks saada homogeenne mass.
- Samm 5 Seejärel lisage järk-järgult 2 tassi jahu ja segage hästi nii, et ei oleks ühtegi. Keerake veevann keemiseni, segage tainas ja eemaldage see pannilt tulelt.
- Etapp 6 Jahuta tainas toatemperatuurini.
- 7. samm Laialdaselt töödelge jahu ja asetage jahutatud tainas.
- 8. samm Tõustage tainas nii, et see jääks käte taha, kuid see jääb piisavalt pehmeks.
- Samm 9 Seejärel jagage tainas 6 võrdse osaga.
- 10. samm. Keerake iga tükk 4-6 mm paksusse kooki, kui tain ei lahjenda, siis lisage sellele väike jahu.
- Samm 11 Lõigake kook plaadi kujuks. Lõika ära jäägid - ka neid küpsetatakse ja lähevad kooki pulbriks.
- 12. samm. Salv on hästi piserdatud jahu, asetage see kook ja tehke taignaga kahvlit.
- 13. samm Küpsetage kooki eelnevalt kuumutatud 180 ° C-ga ahjus 2-4 minutit enne rohtu. Nii küpseta kõiki kooke.
- Samm 14 Koorimine sama moodi viimane.
- 15. samm Kulinaarhari valmistatud koogidega pühkige üleliigne jahu.
- Samm 16 Valmistage hapukoore kreem.
- Samm 17 Lõiketükid lõigatakse väikesteks tükkideks.
- Etapp 18 Raisin pestakse ja kuivatatakse, lõigatakse kreeka pähkleid.
- 19. samm. Pange esimene kook tassile ja lisage 3 täiskomponenti koort.
- Etapp 20 Koorige ühtlaselt ja lisage veidi rosina.
- Etapp 21 Katke järgmise kookiga ja määrige kõik koogid, lisades rosinad.
- Etapp 22 Määrige kooki pealmise kooki ja külgedega.
- Samm 23 Seejärel piserdage helbed, rosinad ja kreeka pähklid. Jätke kook toatemperatuuril 30-40 minutit ja asetage külmkapis vähemalt 3 tundi.