- Jahu - 250 grammi
- Piim - 1/2 tassi
- Suhkur - 6 art. Lusikad (2 - tainas, 4 - täidis)
- Pärm kuiv - 1 teelusikatäis
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Muna - 1 tükk
- Või - 50 grammi
- Yolk - 1 tükk
- Munk - 150 grammi
- Kreeka pähklid - 1 klaas
Me teeme leiba valmistaja jaoks rullimise tainas. Paagi põhjas valatakse piim, murtakse üks muna ja lisatakse sulatatud või. Lisage jahu, soola, suhkrut ja pärmi. Me panime leiva valmistaja tainas kõige kiiremini tsükli (umbes 45 minutit, kuid see sõltub leiva valmistajast). Väljundil saad sellist ilusat taignat. Kui teil ei ole leivaküpsetajad, saate sama tainas teha samade koostisosade käsitsi. Kreeka pähklid või peeneks peenestada kombain (peaaegu kookos) või peeneks lõigatud nuga. Kast pannakse õliga, me levitame oma tainas õhukeselt - paksusega umbes 5-7 mm. Tainas on kaetud moonisega täidise kihiga, mis valmistatakse järgmiselt - valatakse mooniseemneid keeva veega 15 minutit, seejärel tühjendatakse vesi ja moonitakse munker läbi liha. Soovi korral võite täidiseks lisada veidi suhkrut või meest. Järgnevalt tuleb mähkimata küpsetatud kiht ja kui sa ei lisanud unimagunile suhkrut, siis väike kogus suhkrut. Lükake rull laia serva külge, me lõikame servi. Me paneme välja fooliumiga kaetud küpsetusplaadi. Jätke tainas 30-40 minutiks - ta peab kaugemal olema. Määrige rull ülemise servaga täidetud tibudesse ja asetage ahi, kuumutatakse 190 kraadini. Küpseta 30 minutit. Me lõigatud valmistatud rull, lõigatud viiludeks ja teenida. Hea söömine! :)
Portsjonid: 4