Seller-kaaviar

Selleri juur tuleb pesta ja puhastada. Seejärel lõigake see 6-8 tükki ja keetke see Koostis:

• Seller juur - 500 grammi
• Kreeka pähklid - 20-30 grammi
• Küüslauk - 3 hambad
• Oliiviõli - 1 tk lusikatäis
• Sool - - maitsta

Juhised

Selleri juur tuleb pesta ja puhastada. Seejärel lõigake see 6-8 tükki ja keetke soolases vees kuni valmis, nagu kartulid. Kui noa tera saab kergesti selerijasse siseneda - siis valmis. Paralleelselt sellele, segistis peenestatud krevettidega hakkame küüslaugu ja kreeka pähkleid karbama. Me ühendame selle kastrulisest sellerist koos selleriga, jättes selle natuke allapoole. Kasutage segisti, peenest sellerit pehmesse ja pehmesse sileda topsi. Seepige seerelli püreed tükeldatud küüslaugu ja pähklitega. Kombineerige väga hästi lusikaga, maitske seda - vajadusel soola ja pipraga. Tegelikult on meie sellerilt valmistatud kaaviar valmis. Külmikus, tihedalt suletud pakendis, saab kaaviari kuumutada kuni 5 päeva.

Portsjonid: 7-8