- Vesi - 2,5 liitrit
- Kuivatatud herned - 1,2 tassi
- Kartul - 2 tk
- Taimeõli - 1 tk lusikatäis
- Kreeka pähklid - 0,25 tassi
- Sool ja pipar - 1 maitse järgi
- Haljastus, kreekerid - 1 Maitsta (kaunistamiseks)
1. Valatakse herned külma veega ja jäetakse mõni tund. Purustatud herneste leotamine pole vajalik. Kastrulis valage vett, lisage see ja keetke see. Seejärel lisage herned. Anname vett keema. Nüüd vähenda tulekahju keskmise ja veidi avatud kattega, kuni herned muutuvad pehmeks. Me koore kartulid, lõigake need kuubikuteks ja lisage need suppiks. Jätkame süüa, kuni kartul on valmis. 2. Köögiviljaõli kuumutatakse praepannil ja prae peeneks hakitud sibulaga. Paneeritakse ja lõigatakse õhukesteks porgandi ribadeks, millele lisame pannile ja kuni porgandite kergemaks praaditakse. Saadud röstitud lisatakse supi. 3. Kuivas praepannis praadige pähklid kergelt. Lase jahtuda, seejärel väikesteks triivikuteks mördi kummikork. Suppi pannakse pähklid, tuli välja lülitatakse ja kümme minutit kaetud kaane all lastakse supi seista. 4. Plaatidel valatakse valmis supp, piserdage purustatud värskete ürtidega ja lisage grautoneid.
Portsjonid: 6